Ми звикли бачити огірки в салатах зі сметаною або в банках із маринадом. Але у світі велнесу та здорового харчування цей овоч вже давно перебрався зі страв у склянки. Огіркова вода — це той самий напій, який вам подають у спа-салонах, і який так полюбляють фітнес-блогери.
Чи справді вона така корисна, чи це просто вода зі смаком овоча? Спойлер: це один із найдешевших і найефективніших способів покращити стан шкіри та підтримати організм. Але є один нюанс — щоб отримати максимум користі, воду треба не просто пити, а й дещо з неї з’їдати.
Всі знають правило: «Пийте 1,5–2 літри води на день». Але давайте чесно — пити звичайну воду буває нудно і важко. Через це багато хто страждає від хронічного зневоднення, навіть не підозрюючи про це (втома, туман у голові, сухість шкіри — це перші дзвіночки).
Огіркова вода додає приємного, свіжого смаку без жодної краплі хімії чи цукру. Це простий психологічний трюк: смачну воду пити хочеться частіше, тож ви непомітно для себе виконуєте денну норму.
Українські жінки здавна робили маски з кілець огірка на очі. Огіркова вода працює так само, але зсередини.
Якщо ви звикли запивати обід колою, соком або солодким компотом, огіркова вода стане вашим рятівником. У ній практично нуль калорій.
Заміна солодких напоїв на огіркову воду суттєво зменшує загальну калорійність раціону. Крім того, склянка такої води перед їжею допоможе контролювати апетит і вбереже від переїдання та зайвих перекусів.
Ось тут увага. Огірки багаті на вітамін К, який критично важливий для міцності кісток та згортання крові. Одна чашка огіркових слайсів покриває близько 15% добової потреби.
❗️ Важливий нюанс: Вітамін К не розчиняється у воді. Він залишається в самому овочі. Тому, якщо ви хочете зміцнити кістки — обов’язково з’їдайте огіркові скибочки, коли доп’єте воду. Не викидайте їх!
Вода сама по собі допомагає кишківнику працювати як годинник і виводити токсини. А якщо ви з’їсте ще й огірок із напою, то отримаєте додаткову порцію клітковини. Це простий спосіб запобігти закрепам і налагодити травлення.
У нашому раціоні часто забагато солі (натрію), що призводить до підвищення тиску. Огірки містять калій — електроліт, який допомагає ниркам виводити зайвий натрій з організму і розслабляє стінки судин. Звісно, огірок не замінить ліки, але стане чудовою підтримкою для серцево-судинної системи.
Сама по собі настояна вода містить мінімум речовин. Основна скарбниця — у м’якоті. Одна чашка нарізаного огірка (яку ви додасте у воду і потім з’їсте) містить:
Огіркова вода безпечна майже для всіх. Але є виняток, актуальний для України в серпні-вересні.
Якщо ви страждаєте на алергію на амброзію, будьте обережні. Існує явище перехресної алергії (синдром оральної алергії). Білки в огірку схожі на білки в пилку амброзії, тому вживання напою може викликати свербіж у роті або набряк.
Не треба йти в ресторан — зробіть це вдома за 5 хвилин.
Хочете цікавіше? Додайте:
Пийте на здоров’я і не забувайте хрумтіти скибочками!
MedlinePlus. Dehydration.
U.S. Department of Veterans Affairs. Hydration: Why water is so important.
U.S. Department of Veterans Affairs. Stepping up your winter skin care routine.
Naureen Z, Dhuli K, Donato K, et al. Foods of the mediterranean diet: citrus, cucumber and grape. J Prev Med Hyg. 2022;63(2 Suppl 3):E21-E27. doi:10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.2743
Centers for Disease Control and Prevention. About water and healthier drinks.
Jeong JN. Effect of pre-meal water consumption on energy intake and satiety in non-obese young adults. Clin Nutr Res. 2018;7(4):291-296. doi:10.7762/cnr.2018.7.4.291
U.S. Department of Agriculture: FoodData Central. Cucumber, with peel, raw.
MedlinePlus. Constipation.
American Heart Association. How potassium can help control high blood pressure.
American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology. Oral allergy syndrome.