З зимою приходять холоди і сніг, настає час не тільки одягатися тепліше, але і змінити свій раціон. Експерти вважають, що для кожного сезону підходить різне харчування, так як в залежності від пори року організм потребує певних вітамінів і мікроелементів.
Дієтологиня Анн-Лор Меньє пояснила, що взимку зовсім не обов’язково їсти більше калорійної їжі, проте варто додати в раціон продукти, які допоможуть організму справлятися з холодами і зміцнять імунітет.
За її словами, 75% населення відчуває дефіцит вітамінів C і D в розпал зими, тому їх баланс необхідно заповнювати, розповіла вона Le Figaro.
Експерт рекомендує їсти на сніданок сир з фруктами або ягодами. Наприклад, можна купувати заморожену журавлину, так як в ній навіть більше вітаміну С, ніж в цитрусових.
А в сирі є білок і вітамін D, які так необхідні організму в холодну пору року. Також Меньє радить пити на сніданок кефір. Можна додати горіхи і ягоди, щоб він став ще корисніше і смачніше.
Тим, хто вважає за краще щільно снідати, дієтолог запропонувала готувати страви з рибою або яйцями, які є джерелами вітаміну D.
Зокрема, можна зробити тости з цільнозернового хліба з яйцем в смятку. “Так жовток не піддається тепловій обробці і, таким чином, зберігає весь корисний жир”, – зазначила експертка.
