Банани можна знайти на фруктових розкладках магазинів увесь рік, але особливо популярні вони зимової пори, коли асортимент свіжих плодів не такий уже й великий.
Користь і шкода цього продукту викликає масу дискусій серед прихильників здорового харчування. Хтось рекомендує відмовитися від нього, оскільки він солодкий і нібито може спровокувати набір ваги і порушити вуглеводний обмін. Деякі ж навпаки, рекомендують його вживати щодня, не боячись за фігуру, мовляв, ефект швидких вуглеводів в ньому нівелюється набором корисних компонентів.
Отже, чим же корисні банани, а чим і кому вони можуть нашкодити? Гастроентерологиня Наталія Гордієнко допомогла розібратися.
Банан можна сміливо вносити до переліку головних продуктів для підтримки здоров’я серця. Він є одним із лідерів за вмістом калію і магнію, необхідних для безперебійної роботи серцево-судинної системи.
Також банани допомагають зберегти молодість шкіри і нервової системи, оскільки в них міститься багато натуральних антиоксидантів, які нейтралізують дію шкідливих речовин, що потрапляють в організм ззовні.
Жовта ягода насправді є високовуглеводним продуктом. Водночас вуглеводи, які в ній містяться, правильно засвоюються організмом, не провокуючи негативних наслідків на зразок потужних викидів інсуліну в кров, утворення “пухкого” підшкірного жиру тощо.
Саме тому банан може стати прекрасною підтримкою для спортсменів після силових тренувань. Він допоможе закрити утворене вуглеводне вікно, відновити енергію і корисні речовини, які організм втрачає в процесі потіння.
У бананах міститься досить велика кількість крохмалю. Саме тому продукт може спровокувати приступ метеоризму. І особливо цей ризик існує для пацієнтів з синдромом подразненого кишечника.
Також вони мають властивість збільшувати в’язкість крові, тому бути обережними з їх вживанням варто тим, у кого є варикозне розширення вен і спостерігається підвищена густота крові.
Не варто включати банан у свій раціон і за цукрового діабету, оскільки він має високий глікемічний індекс і може спровокувати погіршання самопочуття.
Найбільш оптимальна порція бананів на день – не більш ніж два плоди. Водночас їх варто спожити окремо від основного сеансу їжі, витримавши інтервал щонайменше годину. Інакше наслідком можуть стати різі в животі і здуття.
І найголовніше: не варто їсти банан разом із молочними продуктами (як наприклад, молочно-банановий коктейль чи сирковий мікс із бананом). Річ у тім, що крохмаль у фрукті й тваринний білок погано поєднуються між собою, ускладнюють процес травлення і можуть спровокувати діарею і напад метеоризму.
Джерело: Обозреватель