Ви коли-небудь чули про «блакитні зони», де тривалість людського життя досягає максимуму? У їх числі – Сардинія (Італія), Окінава (Японія), Лома Лінда (Каліфорнія) і Ніко (Коста-Ріка). В рамках проекту National Geographic мандрівник і письменник Ден Бюттнер досліджував ці загадкові місця, після чого написав книгу, в якій розповів про звички довгожителів. Ділимося найважливішими висновками дослідника.
Користь спорту ніхто заперечувати не береться, але довгожителі «блакитних зон не піддають себе інтенсивним фізичним навантаженням. Їм цілком вистачає щоденної праці і прогулянок. Найстаріші люди Сардинії в молодості випасали кіз і овець, бо неспішно проходили за 15-20 кілометрів в день. Жителі острова Окінави обробляють землю, вирощують овочі і плавають в океані. Члени релігійної громади Лома Лінда також багато ходять пішки, проповідуючи свою віру в околицях.
Таким чином, одне з правил міцного здоров’я – помірна, але регулярна активність. Займайтеся не рідше 5 разів на тиждень по 30 хвилин в день. Особливий наголос слід зробити на тренування рівноваги: з віком здатність тримати баланс знижується, тому літні люди часто падають, ризикуючи отримати перелом.
«Народившись 21 лютого 1875 року, француженка Жанна Кальман прожила 122 роки 164 дня. Вона до кінця своїх днів зберігала ясний розум і дієздатність і приписувала своє довголіття портвейну, оливковій олії і почуттю гумору».
Блакитні зони в перекладі на калорії, середня добова кількість споживаної їжі у довгожителів Сардинії і Окінави – 1900-2000 ккал. Літні люди віддають перевагу не забивати шлунок до відвалу, закінчуючи трапезу, коли він заповниться на 80%.
Нехай у нас і немає можливості виміряти обсяг шлунка в домашніх умовах, але обмежити споживання не завадить. Така помірність знизить вагу, нормалізує артеріальний тиск і рівень холестерину, а значить стане чудовою профілактикою серцево-судинних захворювань та інсульту – головних причин смертності у всьому світі.
Зауважте: японські довгожителі не сидять на дієтах і не голодують. Їх секрет – правильна організація харчування, маленький посуд і невеликі порції. Давно доведено, що з великих ємностей люди з’їдають більше. Також відволікаючими факторами є свічки, квіти та інший столовий декор. Не готові пожертвувати кількістю їжі? Тоді вибирайте менш калорійні продукти.
Найстаріші люди на землі не звикли вживати промислово оброблені продукти або пити солодку газовану воду. М’ясо їли рідко, бо ставали основою раціону продукти, вирощені на власних городах: тверді сорти пшениці, маїс, батат, різні овочі і бобові.
Переживаєте, що така дієта не зможе забезпечити вас достатньою кількістю білка? На щастя, дорослій людині його потрібно не більше 80 г на добу.
«Замість того щоб займатися фізичними вправами заради самих вправ, внесіть корективи у свій спосіб життя. Відмовтеся від машини, пересядьте на велосипед. Прогуляйтеся в магазин пішки. Замість ліфта скористайтесь сходами. Нехай фізичне навантаження стане невід’ємною частиною життя».
Горіхи сьогодні визнано одним з головних продуктів, що збільшують тривалість життя. Досліджуючи жителів Лома Лінда, вчені виявили, що регулярне вживання горіхів значно знижує ризик ішемічної хвороби серця. Оптимальна доза – з’їдати по 50-70 г горіхів 5 разів на тиждень.
Горіхи – джерело мононенасичених жирів, клітковини і вітаміну E. Ці речовини знижують рівень «поганого холестерину», а тому корисні для серця і судин. Збираєтеся дожити до 100 років? Запасайтеся мигдалем, арахісом, фісташками, волоськими горіхами і фундуком.
Як перетворити алкоголь з ворога на партнера, якщо ви не готові повністю кинути пити? Вживати його помірно, не перевищуючи власну норму. Літні італійці не гребують випивати по келиху червоного вина за вечерею, а японці традиційно п’ють саке, зустрічаючись з товаришами. Природно, про алкоголізм в даному випадку мова не йде.
Дійсно вино корисніше за інший алкоголь? Вчені вважають, що це так: воно містить поліфеноли, які благотворно позначаються на здоров’ї судин і знижують ризик атеросклерозу.
«Частий сміх допомагає зберігати здоров’я. Дослідники довели: сміх знімає напругу в кровоносних судинах, що, в свою чергу, сприяє їх кращої роботи і зменшує ймовірність серцевих нападів. Ще виявилося, що сміх знижує кров’яний тиск і збільшує кількість клітин, що борються з хворобами».
Довгожителі «блакитних зон релігійні. В Сардинії і Никое – католики, на Окінаві – буддисти і синтоїсти, Лома-Лінда – адвентисти Сьомого дня. Ні, вибирати з перерахованих богів зовсім не обов’язково. Як показали дослідження, благотворний вплив віри на тривалість життя пояснюється зниженим рівнем стресів і депресій, відмовою від шкідливих звичок, внутрішнім спокоєм і умиротворенням.
Атеїсти можуть бути спокійні: для того, щоб стежити за своїм моральним виглядом і жити багатим внутрішнім життям, зовсім не обов’язково дотримуватися релігійних обрядів.
Абсолютна більшість довгожителів «блакитних зон мали велику і міцну сім’ю. Діти, шлюб, дружба, взаємна підтримка, спільна праця – їх основні цінності. Постійне спілкування з молодшим поколінням робить людей похилого віку енергійнішим, веселішим, бадьорішим, дарує можливість відчути себе молодими і потрібними.
Чи можуть розраховувати на любов, турботу і увагу літні люди, які живуть самотньо? Відповідь негативна: з ними частіше трапляються негативні події, вони гірше харчуються, менше рухаються, страждають від депресії і старечої деменції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ЯК ПРОЖИТИ ДОВГО?