Деяка їжа, як і ліки, потребують сусідів, тобто іншого типу продуктів, щоб краще засвоюватися і не викликати роздратування шлунка. В зоні пильної уваги – сніданок, а також будь-який прийом їжі, коли перерва була більше чотирьох годин. Американський дієтолог Крістофер Гарнер розповів, які продукти не можна вживати на голодний шлунок.
Дріжджова випічка
Дріжджі діють на слизову шлунка особливим чином – утворюються гази. В результаті здуття і відрижка. Якщо хочете з’їсти випічку, краще поласувати нею після порції білка і овочів.
Цукор і солодкі фрукти
Якщо ми на порожній шлунок випиваємо солодкий напій, з’їдаємо стиглий банан або пару цукерок, то підшлункова залоза починає викидати інсулін, цукор в крові різко падає, і ми відчуваємо втому, сонливість і апатію. Так що підбадьорити себе “цукром” більше, ніж на 20 хвилин не вийде.
Цитрусові
Апельсини, мандарини, грейпфрути і лимони з люттю накинуться на незахищену слизову вашого шлунка, потихеньку її роз’їдаючи і з часом викликаючи гастрит. Заради справедливості варто сказати, що людям зі зниженою кислотністю шлунка такі проблеми можуть і не погрожувати, а от якщо є будь-які проблеми з ШКТ або підвищена кислотність, перенесіть апельсин на кінець трапези.
Груша і хурма
Ці фрукти об’єднує одне – гранично високий рівень клітковини, яка без помічників може травмувати органи ШКТ. В результаті моторика сповільнюється, їжа засвоюватися гірше, виникає тяжкість.
Часник
Незважаючи на користь, цей продукт сильно дратує стінки шлунка, а також жовчний міхур. До цієї ж категорії відноситься і перець чилі.
Джерело: МедікФорум
