Вітамін B3 є незамінним вітаміном, який можна отримати з різних видів їжі. Він грає важливу роль в роботі травлення, допомагає підтримувати здоров’я серця, шкіри і нервової системи.
Які джерела вітаміну В3 повинні бути обов’язково включені в раціон харчування. Розповідаємо далі.
Вітамін В3 має різні форми, кожна з яких по-своєму впливає на організм. Але всі ці форми перетворюються всередині організму в важливий кофермент (NAD+), що захищає клітини від вікових ушкоджень.
Нікотинова кислота (ніацин) – одна з основних форм вітаміну В3, яку можна легко отримати з їжі. У цій формі вітамін В3 сприяє зниженню рівня холестерину і захисту від захворювань серця.
Нікотинамід (ніацинамід) – ще одна форма вітаміну В3, яка присутня в їжі. Нікотинамід відомий своєю здатністю зменшувати запалення при артрит і діабеті.
Нікотинамід рибозід – недавно виявлена форма вітаміну B3, яка міститься в продуктах тільки в невеликих кількостях.
Продукти, котрі багаті вітаміном В3. Вітамін B3 є водорозчинним вітаміном, який організм не зберігає і не виробляє природним шляхом. Його можна отримати тільки із зовнішніх джерел, і його потрібно щодня поповнювати.
Рекомендована кількість вітаміну В3 становить 16 мг для чоловіків і 14 мг – для жінок. Вагітні і годуючі жінки потребують 18 і 17 мг вітаміну B3 в день, відповідно.
Щоб отримувати достатньо вітаміну В3, потрібно мати в раціоні наступні продукти:
Що нам дає вітамін B3. У різних формах вітамін B3 може забезпечувати захист організму від порушень, полегшувати хворобливі стани, а саме: