Categories: Хвороби шлунка і травлення

Чому і після яких продуктів виникає печія?

Таке поширене явище як печія зустрічалося хоча б раз в житті у багатьох з нас. Однак, далеко не всім відомо, з чим пов’язане виникнення цього неприємного симптому. У даній статті ми відповімо вам на запитання, чому виникає печія, і які продукти найчастіше її викликають.

Чому з’являється печія?

Для початку слід нагадати деякі анатомічні особливості. Так, між стравоходом і шлунком знаходиться м’язовий клапан, званий НСС, який перешкоджає попаданню вмісту шлунку в стравохід. Якщо робота цього сфінктера порушується, розвивається рефлюкс, при якому відбувається викид вмісту шлунку в стравохід. У такому вмісті зазвичай присутня соляна кислота та інші агресивні речовини, природні для порожнини шлунка. Ці речовини дратують слизову оболонку стравоходу і викликають характерне печіння за грудиною. Таким чином і виникає печія.

Читайте також: Нульова кислотність шлунка

Печія спостерігається при гастроезофагеальному рефлюксі, обумовленому слабкістю НСС. Також часто печія буває у людей, страждаючих ожирінням. Викликати печію може і носіння тугих поясів. Крім того, нерідко зустрічається печія при вагітності.

Які продукти найчастіше викликають печію?

Кожен, хто часто стикається з печією, напевно знає список тих продуктів, які особисто у нього викликають цей неприємний стан, і намагається всіляко уникати їх вживання. Для кожної людини, яка страждає печією, такий список зазвичай індивідуальний, тим не менш, у ньому, як правило, присутні продукти, які також викликають печію і у більшості інших людей. Таким чином, список продуктів, які частіше за інших викликають печію, буде виглядати наступним чином:

лимони, апельсини, грейпфрути та інші цитрусові;
шоколад з високим вмістом какао;
свіжа білокачанна капуста;
жирні і смажені страви: сало, свинячі котлети, копчені ковбаси, сосиски та інші;
гострі продукти: часник, хрін, редис, цибулю, перець чилі, редька;
їжа швидкого приготування (так як вона часто і гостра, і смажена, і жирна): хот-доги, гамбургери, картопля-фрі, чіпси і т.п .;
кава і міцний чай;
газовані напої (через високий вмісту вуглекислого газу);
м’ята (сприяє розслабленню сфінктера);
алкоголь.