Правильний сніданок — це найкращий спосіб розпочати день. Здоровий вибір уранці може задати тон усьому вашому самопочуттю на добу.
Однак деякі продукти та напої, які ми звикли вважати корисними, насправді можуть приносити більше шкоди, ніж користі. Здоров’я кишківника є надзвичайно важливим — воно впливає не лише на травлення, а й на роботу багатьох органів, включно з мозком і психічним здоров’ям.
Що ми їмо (і п’ємо) зранку, значною мірою визначає, як почуватимемось протягом дня. Один із фахівців із харчування назвав два популярні напої, які слід виключити зі сніданку, якщо ви хочете покращити здоров’я кишківника. І погана новина полягає в тому, що багато хто з нас вживає їх щодня.
Апельсиновий сік здається очевидним здоровим вибором — у ньому багато вітаміну C, а також інших важливих мінералів і антиоксидантів.
Але погана новина в тому, що це один із найсолодших напоїв, іноді навіть солодший за газовані напої.
Стівен Гегарті, засновник рослинного бренду для підтримки здоров’я кишківника Biomel, попереджає: надмірна кількість цукру в апельсиновому соці може негативно впливати на мікробіом кишківника — спільноту корисних бактерій, які допомагають перетравлювати їжу та засвоювати поживні речовини.
“Хоча апельсиновий сік сприймається як здоровий початок дня, він містить велику кількість цукру — іноді більше, ніж деякі солодкі газовані напої. Цей надлишок цукру може порушити баланс у кишківнику, викликаючи млявість і подразнення. Він також провокує різкі стрибки цукру в крові, що впливає на настрій та енергію”, — пояснює Стівен.
Не краща ситуація й із кавою. Якщо ви звикли починати день із чашки кави натщесерце, це може створити проблеми. Хоч кава й багата на антиоксиданти, вона стимулює вироблення шлункової кислоти, що може призвести до печії, здуття й подразнення слизової кишківника.
“Для багатьох людей кава на порожній шлунок — це шлях до запалень та розладів травлення”, — каже експерт.
Стівен радить обирати напої, які є більш м’якими для шлунково-кишкового тракту. Наприклад, склянка теплої води з лимоном зранку допоможе гідратації та «запустить» процес травлення. Також хорошим вибором є смузі на рослинній основі — вони багаті на клітковину й корисні речовини.
Найкращий варіант — це цільні продукти: яйця, вівсянка, сочевиця чи інші рослинні білки. Стівен також рекомендує тост із цільнозернового хліба з авокадо й пашот-ягодою — такий сніданок багатий на клітковину й здорові жири. А якщо хочеться солодкого — краще обрати грецький йогурт із фруктами та ложечкою меду замість цукрових пластівців чи випічки.
“Додаючи такі продукти до вашого ранкового раціону, ви забезпечуєте себе поживним, збалансованим сніданком, який не лише підтримує кишківник, а й допомагає залишатися ситими до обіду”, — підсумовує Стівен.