Екстракт картоплі допомагає зменшити надбавку у вазі через продукти з високим вмістом жиру і рафінованих вуглеводів. Це з’ясували вчені з Університету Макгілла. Дослідники протягом 10 тижнів годували лабораторних мишей шкідливими продуктами, що приводять до розвитку ожиріння, розповідає Zee News.
У підсумку гризуни, що важили на початку дослідження 25 грамів, додали близько 16 грамів. А ось миші, які їли все те ж саме, але з екстрактом картоплі, набрали трохи більше 7 грамів. Вчені провели свій експеримент кілька разів, але результати не змінилися.
Відомо, що картопля містить багато вуглеводів. Однак він також є джерелом поліфенолів, якими багаті різні фрукти і овочі. Добова доза екстракту міститься в 30 картоплинах, але дослідники не радять їсти стільки ж картоплі. Для початку необхідно з’ясувати, чи корисна картопля для людей з ожирінням, і розрахувати оптимальну дозу екстракту для чоловіків і жінок.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ЛІКАРІ ВИЗНАЛИ КАРТОПЛЯ КОРИСНІША ЗА ФРУКТИ І ГОРІХИ