З настанням холодів питання зміцнення імунітету постає як ніколи гостро. Експерти зі здорового харчування радять переглянути свій раціон і додати в нього продукти, які зможуть впоратися з цим завданням. Наприклад, дієтолог і доктор медицини Кароліна Томасон порекомендувала тонік з бузини.
У східній медицині ягода традиційно використовується для підтримки імунної системи. Вважається, що бузина допомагає впоратися з симптомами застуди та грипу, а також зменшує маркери запалення. Крім того, ягода є джерелом потужних антиоксидантів, а її противірусні властивості доведені науково.
Зокрема, одне дослідження показало, що люди, які заразилися вірусом застуди або грипу, але приймали екстракт бузини, одужували значно швидше.
Як приготувати тонік з бузини
Цей напій можна подавати як гарячим, так і охолодженим. Користь тоніка посилить лимонний сік і кориця.
Інгредієнти
- 1 ст. л. сиропу бузини (продається в магазинах);
- 1 ст. л. лимонного соку;
- 1 ст. л. меду;
- 1 ст. води;
- кориця (за смаком).
Як готувати
- Скип’ятити воду.
- Зняти посуд з вогню, додати у воду сироп бузини, лимонний сік, мед і корицю за смаком.
- Перемішати до повного розчинення всіх інгредієнтів.