Якщо ви хочете схуднути або наростити м’язову масу, ви повинні переконатися, що ваш метаболізм працює добре. Щоб підвищити метаболізм у довгостроковій перспективі, слід уникати п’яти продуктів.
Чи страждаєте ви від затримки рідини, почуваєтеся млявим або страждаєте на запори? Це все неприємні речі, але вони мають загальне походження: у вас справді розбалансований обмін речовин.
Як це відбулося? Найчастіше це відбувається через незбалансоване харчування; саме ці п’ять продуктів гальмують обмін речовин.
Почнемо з самої суперечливої їжі.
Багато хто відзначає сою як практично рятівне джерело білка, і немає жодних сумнівів у тому, що квасоля забезпечує важливі поживні речовини. Однак при надмірному вживанні він може вплинути на щитовидну залозу в деяких людей. Але тільки якщо у вас є захворювання щитовидної залози.
Біле борошно, яке переважно використовується в макаронах і хлібі, практично не забезпечує організм поживними речовинами, які могли б стимулювати обмінні процеси.
Результат: обмін речовин перетворюється на енергозберігаючий режим.
“Глютен, крохмаль та фітинова кислота, що містяться в рафінованих зернах, створюють додаткове навантаження на організм”.
Незалежно від того, чи це пиво, вино або ігристе вино, алкогольні напої гальмують обмін речовин і, отже, спалювання жиру, уповільнюючи травні ферменти і тим самим блокуючи всі подальші процеси травлення. Це означає, що жир відкладається у клітинах.
У той самий час алкоголь пригнічує вироблення гормону зростання тестостерону.
“Особливо якщо ви намагаєтеся наростити м’язову масу, вживання алкоголю є контрпродуктивним”.
Цукор викликає різкий стрибок рівня інсуліну в організмі, що створює велике навантаження на підшлункову залозу, що виділяє інсулін.
У цей час організм нехтує метаболізмом.
“Після цукрового припливу підшлункова залоза часто працює настільки інтенсивно, що перевищує заплановану норму і згодом виникає гіпоглікемія”.
Результат: погана концентрація, зниження працездатності та чергова тяга.
Не дивно, що газовані та енергетичні напої уповільнюють метаболізм. Вони сповнені цукру, а, як відомо, рафінований цукор гальмує спалювання жиру і сприяє відкладенню надлишків вуглеводів у жирових депо.
Водночас солодкі напої викликають сильний апетит або навіть потяг до їжі, оскільки рівень цукру в крові підвищується надто швидко, а потім знову швидко падає.
Навіть дієта з високим вмістом білка знижує спалювання жиру при вживанні газування під час їжі.
«Ми були здивовані тим, наскільки великий вплив солодких напоїв на обмін речовин у поєднанні з білковою їжею. Близько третини додаткових калорій від цих напоїв не спалювалося, і організму також потрібно менше енергії для травлення їжі».
Висновок: краще повністю виключити зі свого раціону солодкі напої.