Людям з підвищеним рівнем холестерину рекомендується включити в раціон насіння кунжуту. Однак їх не можна вживати щодня, каже експерт.
“Я рекомендую вживати кунжут для нормалізації жирового обміну і зниження рівня холестерину”, – розповіла РИА Новости Спорт нутриціолог Анна Дробишева.
За її словами, насіння кунжуту є джерелом заліза, магнію, цинку, міді, фосфору і клітковини. А кальцію в них міститься в сім разів більше, ніж в молоці.
Однак продукт не рекомендується вживати щодня, оскільки насіння кунжуту містять речовини, що підвищують згортання крові. “Але кілька разів на тиждень додавайте одну столову ложку кунжуту в раціон, тим самим збагачуючи організм антиоксидантами і фітоестрогенами”, – говорить Дробишева.