Більшість фахівців в області здорового харчування сходиться на думці, що сніданок – найголовніший прийом їжі. Саме від нього залежить загальне самопочуття людини і його працездатність протягом усього дня. Однією з основних складових сніданку по праву вважається чай.
На сьогоднішній день існує велика кількість досліджень, які довели користь зеленого чаю. Однак тепер вчені радять звернути увагу і на трав’яний напій з лемонграсу. Він володіє не тільки освіжаючим цитрусовим смаком, але і різними перевагами для здоров’я. У числі його головних бонусів-протизапальні та антимікробні властивості, пише Food News.
В ході недавнього дослідження фахівці проаналізували вплив лемонграсу на здоров’я мозку. У своєму експерименті вони використовували мишей з амнезією, викликаної алкалоїдом скополаміном. Вчені давали трьом групам гризунів 25, 50 або 100 мг екстракту лимонної трави на кілограм ваги, який вводили до використання скополаміну.
Потім вони оцінювали функцію пам’яті, а також вимірювали біомаркери окисного стресу та активність ацетилхолінестерази в мозку. В результаті було виявлено, що лемонграс покращує пам’ять і загальну функцію органу. На думку вчених, екстракт лимонника може стати альтернативою ліків для лікування когнітивних дисфункцій.
Лемонграс корисний для здоров’я травної системи, оскільки багатий харчовими волокнами. Цей суперпродукт – потужний пребіотик, який допомагає відновити “хороші” бактерії в товстій кишці. Крім того, він містить цитраль – протимікробну сполуку, яка допомагає знищити «погані» мікроорганізми. Згідно з дослідженням, воно вбиває сальмонели і кишкову паличку, які вважаються найпоширенішими причинами гастроентериту. Крім цього, лемонграс можна використовувати при здутті живота, запорах, судомах, печії і нетравленні.
Лемонграс не тільки корисний для серця, але і містить антиоксиданти, які допомагають знизити ризик серцево-судинних проблем. Крім того, він є хорошим джерелом калію, який, як відомо, регулює кров’яний тиск. “Якщо ви не звикли пити чай з лемонграсом, обмежте його споживання однією чашкою в день. Якщо ви не помічаєте ніякого дискомфорту, не соромтеся пити більше”, – радять експерти.