Неймовірна користь кави: вчені виявили зв’язок із тривалістю життя

Основні висновки

• Вживання кави, особливо у більших кількостях, пов’язують зі здоровим старінням і зниженням ризику хронічних захворювань. Водночас дослідження виявляє лише кореляцію, а не пряму причинно-наслідкову залежність.
• Користь кави може пояснюватися вмістом біоактивних сполук і кофеїну, які знижують запалення і підтримують здоров’я мозку.
• Помірне споживання кави вважається безпечним, але надлишок або додавання великої кількості цукру і вершків може звести її користь нанівець і викликати побічні ефекти, включно з порушенням сну.

Кава і довголіття: що показало нове дослідження

Для багатьох ранкова кава — це не просто ритуал, а життєва необхідність, яка допомагає увійти в робочий ритм. Але чи може звичка пити каву щодня дійсно сприяти довшому та здоровішому життю? Саме про це йдеться в масштабному дослідженні, яке було представлено на засіданні Американського товариства харчування і висвітлене в New York Times.

У дослідженні, яке тривало з 1970-х років, взяли участь 47 тисяч медсестер. У 2016 році вчені відібрали групу з 3 700 жінок, які на той момент були живі та не мали серйозних хронічних хвороб, таких як діабет 2 типу, серцево-судинні чи ниркові захворювання.

З’ясувалося, що жінки, які регулярно пили каву — особливо ті, хто споживав еквівалент семи чашок кофеїну на день — частіше належали до категорії «здорове старіння».

Це не перше дослідження, яке вказує на зв’язок між споживанням кави та позитивними ефектами для здоров’я — зокрема зниженням ризику діабету, серцево-судинних хвороб і збільшенням тривалості життя.

Чому кава може бути корисною?

Кава містить безліч біоактивних речовин, включно з поліфенолами, дитерпенами та антиоксидантами, які здатні знижувати запалення та оксидативний стрес в організмі.

«Кофеїн покращує концентрацію і може підтримувати здоров’я мозку, що може частково пояснити зв’язок між кавою і здоровим старінням», — зазначає дієтологиня Деббі Петіпен, представниця Академії харчування і дієтології США.

Однак, як і в більшості подібних досліджень, йдеться саме про кореляцію, а не доведений причинно-наслідковий зв’язок. Іншими словами, це не означає, що саме кава є причиною доброго здоров’я. «Наразі не можна точно сказати, чи це ефект кави загалом, чи лише кофеїну», — додає експертка.

Чи варто пити більше кави?

Кава може бути корисною в помірній кількості, але вживання занадто великої кількості (як от 7 чашок на день) може мати негативні наслідки.

«Не всі люди здатні переносити таку дозу кофеїну без побічних ефектів: тривожність, порушення сну, прискорене серцебиття або проблеми з шлунково-кишковим трактом», — попереджає Петіпен.
Особливу обережність слід виявляти вагітним жінкам, людям із серцево-судинними проблемами, гіпертонією або підвищеною чутливістю до кофеїну.

Як правильно пити каву для користі здоров’ю

• Дотримуйтесь помірності. Безпечною дозою вважається до 400 мг кофеїну на день — це приблизно 2–4 невеликі чашки натуральної кави.
• Слідкуйте за додатками. Чиста чорна кава — чудово. Але великі порції солодких напоїв із вершками, сиропами та цукром знижують користь і додають зайві калорії.
• Не пийте каву надто пізно. Найбільшу користь дає ранкова кава, а вечірня — може заважати сну, який є критично важливим для здорового старіння.
• Дивіться на загальну картину. Кава — це лише одна частина здорового способу життя. Щоб справді покращити якість життя і продовжити його тривалість, важливо також правильно харчуватись, регулярно рухатись, зменшувати стрес і достатньо спати.

---

Висновок

Кава — це не лише спосіб прокинутись, а й потенційний союзник у підтримці здоров’я. Але щоб вона дійсно приносила користь, важливо вживати її помірно, з урахуванням індивідуальних особливостей, і в поєднанні з іншим здоровим вибором — збалансованим харчуванням, активністю та сном.