Вівсяна каша – одна з найпопулярніших страв для сніданку. Однак слід пам’ятати про помилки в її приготуванні, оскільки вони здатні не тільки “вбити” смак каші, але і завдати шкоди організму.
Додавання цукру
“Вівсянка може бути дуже корисним для серця варіантом сніданку”, – вважає дієтолог Сара Шліхтер. Однак вона поспішила попередити, що мова в цьому випадку йде лише про вівсянці без додавання цукру і ароматизаторів.
“Надлишок цукру може бути пов’язаний з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань”, – пояснила вона. “Замість цього приправте вівсянку какао-порошком, горіховим маслом, горіхами, насінням, фруктами і спеціями, такими як кориця, мускатний горіх, гвоздика і імбир”, – радить фахівчиня.
Вибір на користь каші швидкого приготування
“Багато видів вівсянки, особливо вівсянка швидкого приготування, надзвичайно насичені цукром і натрієм”, – говорить ще один дієтолог Меган Берд. “Ці два інгредієнти роблять вівсянку смачнішою, <...> але вони не дуже корисні для здоров’я нашого серця і, ймовірно, зводять нанівець будь-які переваги, які ми можемо отримати від вживання вівсянки взагалі”.
Включення топінгів
За словами експертів, додавання в ранкову вівсянку великої кількості топінгів-сиропів або масла – може позбавити блюдо корисних властивостей. “Це може призвести до деяких протилежних ефектів, таких як жирові відкладення на серці або інших органах, підвищені шанси розвитку діабету”, – наводить EatThisNotThat! слова фахівців.