Риб’ячий жир може випускатися і продаватися в капсулах або у вигляді рідини. Другий варіант значно дешевший, ніж капсули, але має великий недолік – це неприємний аромат і неоднозначний смак. Найчастіше саме тому люди віддають перевагу капсульному жиру. Розглянемо позитивні і негативні сторони капсульного жиру.
До складу жиру входить багато різноманітних компонентів: в основі – олеїнова кислота (вона складає 2/3 жиру), пальмітинова кислота (1/4 частина жиру), різні гліцериди і жирні кислоти омега-3 і омега-6. Інші складові представлені в дуже малих кількостях. Саме суміш цих типів жирів відіграє головну роль у лікувальних властивостях риб’ячого жиру.
До складу жиру входять такі вітаміни, як A і D, які і вказують на його користь. Вітамін А сприяє кращій репродукції та кращому росту шкірних клітин. Також дозволяє відновлювати зорові пігменти. Маючи в складі цей вітамін, приноситься користь волоссю, шкірі і нігтям.
За відсутністю даного вітаміну йдуть негативні наслідки: шкіра і волосся стають сухими, нігті розшаровуються. Вітамін D допомагає заспокоїти нерви, знизити ймовірність судом м’язів в ногах. Також, він допомагає кращому засвоєнню кальцію і фосфору в організмі.
Поліненасичені кислоти – це незамінні кислоти в організмі людини. Для їх визначення використовують абревіатуру ПНЖК. Омега-3 – кислоти з цієї групи – найголовніша складова риб’ячого жиру. У чому ж полягає її корисний вплив на організм?
Так як омега-3 під впливом повітря має властивість окислюватися, продукти, в яких міститься дана кислота, швидко стають непридатними для вживання в їжу. Тому використовують капсули з желатину, який захищає від окислення, і збільшує термін зберігання продукту.
Риб’ячий жир має властивість спалювати шкідливі жири. Багато лікарів дотримуються думки, що риб’ячий жир відмінно допомагає в боротьбі із зайвою вагою, і допомагає позбавлятися від зайвих кілограмів. Вчені з Австрії провели експеримент і з’ясували, що люди, які вживали кожен день по 5 грамів риб’ячого жиру і займалися фізичними навантаженнями по 30 хвилин, прибрали вагому частину зайвої жирової маси. Обмін ліпідів у їх організмі покращився, на відміну від тих, хто вживав рослинне масло.
Лікарі проводили дослідження і тести на вживання риб’ячого жиру для попередження цієї хвороби. Дослідження проводились у пацієнтів на ранній стадії. Тести показали, що жир сприяє поліпшенню роботи мозку і можливості його розвитку. Щоб уникнути хвороби Альцгеймера приймайте одну капсулу в день.
Риб’ячий жир має властивість підвищувати рівень серотоніну, який також називають гормоном «гарного настрою». Саме ця властивість і лікує від депресії і знижує можливість виникнення стресів і нервових зривів. Японські вчені кажуть, що риб’ячий жир запобігає викид стресового гормону, який здатний викликати спазм серцевої артерії.
ВАЖЛИВО! Вище були описані корисні властивості риб’ячого жиру, але врахуйте, що перед його вживанням потрібна консультація лікаря.
Так як риб’ячий жир – це «правильний жир», то він має популярність у бодібілдингу. Справа в тому, що він гарантує спортсменам велику кількість ресурсів для розвитку. А саме — вітаміни і різного роду мікроелементи, які несуть тільки позитивний вплив на організм. Для швидкого поповнення речовин, спортсмену дуже зручно вживати капсульний жир.
Крім всіх позитивних властивостей, він має також і негативні:
Для правильного прийому, потрібно слідувати інструкції, що пропонуються. Стандартний рецепт – це 1 або 2 капсули три рази на добу під час прийому їжі. Капсул може бути і більше, це залежить від їх розміру. Курс триває від одного до трьох місяців.
Дитині бажано давати не капсульний, а рідкий риб’ячий жир. Не рекомендується вживати продукт під час прийому комплексу полівітамінів. Їх поєднання може призвести до передозування вітамінами.
Фахівці кажуть, що досить багато жирної кислоти омега-3 міститься в жирній рибі, особливо в червоній. Крім того, риба – це найкращий джерело білка, який легко засвоюється. Можна включати в харчування жирну рибу до п’яти разів на тиждень. Якщо ж ви не дуже її любите, тоді риб’ячий жир в капсулах – це те, що вам потрібно!
Джерело: HeadInsider