У літні місяці організм людини отримує достатню кількість вітаміну D за рахунок впливу сонячного світла. Однак в осінньо-зимовий період необхідно “витягувати” вітамін з продуктів харчування.
Згідно з даними вчених, популярний продукт для сніданку є одним з небагатьох природних джерел, багатих вітаміном D. Мова йде про яйця.
Відзначається, що вони містять як вітамін D3, так і 25-гідроксивітамін D3. Останній особливо корисний, оскільки він забезпечує в п’ять разів більшу відносну біологічну активність вітаміну D.
За словами дієтолога Шерон Натолі з Food and Nutrition Australia, для запобігання дефіциту вітаміну D краще дотримуватися добре збалансованої дієти з великою кількістю овочів, достатньою кількістю фруктів, цільнозернових, молочних продуктів або альтернатив, корисних жирів і продуктів, багатих білком. Її слова цитує Australian Uggs.
