Сніданок повинен бути правильним. Вживання деяких продуктів натщесерце вкрай негативно позначиться на діяльності шлунково-кишкового тракту.
Самопочуття людини багато в чому залежить від того, як вона харчується. Найважливішим прийомом їжі вважається сніданок, тому потрібно з особливою ретельністю підбирати продукти, які ви збираєтеся з’їсти натщесерце. Коли шлунок порожній після тривалої перерви деякі продукти харчування можуть негативно позначитися на травній системі. Систематичне вживання таких продуктів з ранку може призвести до підвищеного газоутворення, подразнення слизової оболонки шлунка, гастриту та інших порушень. У цій статті мова піде про ті продукти харчування, яких не слід вживати натщесерце.
Після 7-8 годинного сну організм вимагає рідини, так як за цей час встигло випаруватися чимало вологи. Пити в ранковий час можна і навіть потрібно, так як склянка води дозволяє «розігріти» шлунково-кишковий тракт перед прийомом сніданку. Однак не варто пити занадто холодних напоїв, так як в такому випадку ризикуєте отримати роздратування слизової оболонки шлунка і кишечника. Якщо у вас є хронічні захворювання травного тракту, то холодні напої можуть спровокувати загострення. Крім того, холодні напої призводять до звуження судин шлунка і погіршення місцевого кровообігу, що погіршить процес перетравлення їжі.
Навіть якщо дуже жарко пийте воду кімнатної температури або злегка прохолодну. Також не варто випивати рідину залпом. Розтягніть прийом води на кілька хвилин, роблячи маленькі глотки.
У ранковий час утримайтеся від вживання здобної випічки. Вміщені в ній дріжджі сприяють виробленню газів в шлунку, що призводить до здуття, і, як наслідок, неприємним відчуттям. Якщо ви не можете обійтися без хлібобулочних виробів, то намагайтеся вживати не дріжджове тісто.
Для багатьох ранок починається з чашки кави, і, на жаль, крім кави в сніданок найчастіше нічого не входить. Любителям ранкової кави потрібно знати, що кофеїн який міститься в напої при попаданні в шлунок приводить до подразнення слизової оболонки, внаслідок чого підвищується секреція шлункового соку. Якщо крім кави нічого більше спожити, то кислота (шлунковий сік) починає роз’їдати тканини шлунку, тим самим провокуючи розвиток гастриту. Крім того, кава містить гіркоти, які мають жовчогінні властивості, тим самим провокуючи марної викиду жовчі з жовчного міхура.
Візьміть за правило не вживати солодощі натщесерце. Це вбереже вас від серйозних порушень метаболізму, в тому числі і цукрового діабету. Вся справа в тому, що коли велика доза цукру потрапляє в шлунок, то підшлункова залоза не справляється з таким навантаженням і працює на знос. Велика кількість інсуліну швидко нормалізують рівень цукру в крові, після чого людина відчуває слабкість і апатію. Тривале захоплення солодощами натщесерце виводить з ладу роботу підшлункової залози, що позначається на виконанні її основних функцій, зокрема продукції адекватної кількості інсуліну.
Йогурт, кефір та інші кисломолочні продукти не стільки шкідливі, скільки марні. Основна цінність кисломолочних продуктів полягає в корисній мікрофлорі – молочнокислих бактеріях. Якщо ви приймаєте ці продукти натщесерце, то бактерії потрапляють в агресивне кисле середовище і гинуть в шлунку, не доходячи до кишечника. Тому якщо ви п’єте кисломолочні продукти з метою нормалізувати травлення, не робіть це натщесерце.
Любителі апельсинових і грейпфрутових соків вам варто переглянути свій раціон харчування, оскільки вживання цитрусових натщесерце – це найкоротший шлях до гастриту. Кислоти, що містяться в цитрусових плодах, роз’їдають стінки шлунка, провокуючи розвиток гастриту. Особливо обережним слід бути людям з підвищеним рівнем кислотності і хронічним гастритом.
У цих фруктах міститься велика кількість грубої клітковини, яка, потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, може травмувати слизові оболонки, а також сповільнювати їх роботу.
Не їжте з ранку страви, приправлені часником. У цьому продукті міститься речовина алліцин, яка подразнює стінки шлунка та жовчного міхура, тим самим порушуючи їх рухову активність.
