Здоров’я кишківника — одна з найактуальніших тем останніх років. Все більше уваги приділяється підтримці нормальної роботи шлунково-кишкового тракту, зокрема шлунка та мікрофлори кишківника.
За словами експертів Healthline, погане здоров’я травної системи може викликати втому, здуття, розлади шлунка, а також проблеми зі шкірою. Саме тому так важливо підтримувати мікробіом кишківника за допомогою правильного харчування й напоїв, які сприяють різноманітності та балансу корисних бактерій.
Можливо, ви бачили на полицях супермаркетів так звані «здорові шоти» — невеликі пляшечки зі спеціальними сумішами, які обіцяють покращити травлення та зміцнити здоров’я кишківника. Проте такі продукти можуть коштувати досить дорого. На щастя, їх можна легко приготувати вдома з кількох доступних інгредієнтів.
Британський дієтолог і блогер у TikTok Джордан Гаворт (@mrguthealth), який уже кілька років ділиться своїм досвідом середземноморського харчування, показав простий рецепт домашнього енергетичного шоту, що не поступається магазинним аналогам — і значно дешевший.
У своєму відео він продемонстрував два варіанти: перший для підвищення енергії, другий — для відновлення після фізичного навантаження. Енергетичний шот містить лише три інгредієнти.
Отже, все, що вам потрібно: 100 г свіжого імбиру — його слід почистити та нарізати тонкими скибками. За даними BBC Good Food, імбир має потужні протизапальні властивості й здатен знижувати артеріальний тиск. Також він допомагає при розладах травлення, знімає спазми і зменшує здуття — саме тому імбир є основою цього шоту.
Подрібніть імбир у блендері, а потім додайте 300 мл бурякового соку. Буряк містить велику кількість нітратів, які покращують кровообіг і витривалість. Далі вичавіть сік одного лимона — джерела вітаміну C, що зміцнює імунітет, підтримує здоров’я шкіри, кісток і сприяє загоєнню ран.
Змішайте всі інгредієнти до однорідності — отримаєте шість порцій цього поживного шоту. Як зазначає експерт, проціджувати напій не варто, адже клітковина з імбиру має пребіотичний ефект і корисна для кишківника.
Для тих, хто шукає засіб для відновлення після тренування, Джордан також поділився рецептом шоту з куркуми. Його основа — 100 г свіжої очищеної куркуми, ще 100 г імбиру, а також 300 мл ананасового соку. Ананас містить ферменти, які покращують травлення, і багато вітаміну С.
Обов’язково додайте дрібку чорного перцю — він активує куркумін, головну діючу речовину куркуми, яка має потужні протизапальні властивості.
Після змішування шот готовий. Як підсумовує експерт: «Ці шоти збережуть ваш кишківник, зміцнять імунітет і допоможуть заощадити гроші».