На жаль, зовсім зупинити процес старіння не можна, проте дбайливе ставлення до свого здоров’я допоможе уповільнити погіршення його стану і залишатися в хорошій фізичній і психологічній формі якомога довше. Знизити темп старіння організму можуть допомогти кілька продуктів, регулярне вживання яких благотворно впливає на самопочуття людини.
Авокадо багате корисними для серця жирами і клітковиною, вітамінами групи B, калієм і вітамінами A, C, E і K. воно не тільки захищає від неминучого процесу старіння, але і допомагає боротися із зайвою вагою. Також авокадо – джерело жирів, що борються із запаленням, що сприяє гладкості і сяйву шкіри. Воно багате вітаміном А, який може допомогти організму позбутися відмерлих клітин шкіри, повідомляється на сайті EatThisNotThat.
Деякі види риби з великою кількістю омега-3 жирних кислот, такі як лосось, тріска і оселедець, допомагають при запаленні старіючої шкіри. Крім того, дослідження показують, що жирна риба має здатність сповільнювати, а іноді і запобігати симптоми хвороби Альцгеймера у старіючих пацієнтів.
Як і авокадо, чорниця – багате джерело вітаміну А, а тому сприяє збереженню еластичності шкіри і боротьбі із запаленнями. Чорниця, а також полуниця, ожина і малина багаті антиоксидантами і біологічно активними сполуками, що робить їх важливою частиною раціону. Чорниця також містить специфічний антиоксидант, званий антоціаном, який може захистити шкіру, зменшуючи загальне запалення в організмі.
Листова зелень, така як капуста або шпинат, також допомагає уповільнити старіння у людей старше 50 років. Листова зелень багата вітамінами, мінералами, клітковиною та іншими біологічно активними сполуками, вона забезпечує надійний запас антивікових сполук, які необхідні вживати щодня.
Оливкова олія складається в основному з мононенасиченої жирної кислоти, званої олеїнової кислотою, що робить цей інгредієнт важливою частиною здорового харчування для людей у віці. Одна з причин того, що оливкова олія настільки необхідна для старіючої шкіри, полягає в тому, що її сполуки імітують деякі з тих, що містяться в нашій власній шкірі. “Наші клітинні мембрани складаються з жирних кислот, таких же, як і ті, які містяться в оливковій олії, – говорить доктор Марі Рагглз. – Клітини постійно оновлюються і потребують регулярного надходження жирних кислот з оливкової олії для виробництва нових здорових клітин”.
Горіхи також є відмінним доповненням до раціону, вони сприятливо впливають на старіючий організм. Горіхи і насіння багаті корисними для серця жирними кислотами омега-3 і вітаміном Е, які можуть бути корисні для відновлення шкіри. Вітамін Е не тільки допомагає відновлювати шкіру і підтримувати її еластичність, але також сприяє зниженню запалень в організмі. В ході французького дослідження, проведеного в 2009 році, було виявлено, що вітамін Е зменшує запалення, покращує функції імунної системи і покращує метаболізм.