Лікар-дієтолог Регіна Ахуньянова пояснила, як обчислити розмір порції їжі, щоб уникнути переїдання.
Лікарка порадила користуватися методом долоні. У такий спосіб можна визначити, скільки їжі на тарілці. Долоня людини приблизно дорівнює розміру шлунка: у жінок – 300-600 мілілітрів, а у чоловіків – трохи більше.
Другий метод – зважування порції на кулінарних терезах. Якщо обсяг білка в порції повинен дорівнювати долоні, то обсяг складних вуглеводів – кулаку.
Міра молочних продуктів — два великі пальці. Фруктів та овочів потрібно їсти стільки, скільки поміститься у жменю.
