Ми всі знаємо, що кальцій є важливим для здоров’я кісток і зубів, а також для роботи м’язів, судин, клітинної сигналізації та секреції гормонів. Проте нове дослідження виявило тривожну тенденцію.
Згідно з даними Health and Food Supplements Information Service (HSIS), яке проаналізувало зміни у харчуванні британців з 1997 року, споживання кальцію у Великій Британії за останні 20 років знизилося на 20%.
Фахівець з громадського здоров’я доктор Емма Дербішир (HSIS) зазначає: «Щільність кісток формується у молодому віці, тому особливо важливо забезпечити достатню кількість кальцію на цьому етапі життя. Проте 15% підлітків віком 11–18 років мають рівень споживання кальцію нижче за LRNI (нижній референтний рівень поживних речовин, при якому може виникати дефіцит). Серед дівчат цього віку цей показник сягає 20%, а серед жінок 19–64 років кількість тих, хто не досягає рекомендованої норми, зросла з 6% до 11%».
Доктор Дербішир наголошує, що нестача кальцію в молодому віці може мати серйозні наслідки у майбутньому. Вона зазначає, що лише на лікування переломів стегна у Великій Британії щодня витрачається 5 мільйонів фунтів стерлінгів, а ця сума зростатиме зі старінням населення. Жінки старші 45 років проводять у лікарні більше днів через остеопороз, ніж через діабет, серцеві напади чи рак грудей. Щомісяця 1 150 людей помирають після перелому стегна.
«У ідеальному світі люди отримували б усі необхідні поживні речовини з їжі. Але реальність далека від ідеалу, і ці дані щодо дефіциту кальцію викликають серйозне занепокоєння. Щоб запобігти катастрофі у сфері здоров’я кісток, все більше людей можуть отримати користь від прийому комплексних вітамінно-мінеральних добавок із кальцієм і вітаміном D», – підкреслила Дербішир.
Вона також зазначила, що поряд із кальцієм рівень інших важливих для кісток нутрієнтів теж знижується. Брак магнію, який також сприяє розвитку кісткової тканини, є ще однією проблемою.
Доктор Дербішир рекомендує:
Забезпечення достатньої кількості кальцію та вітаміну D у раціоні разом із активним способом життя допоможе знизити ризик остеопорозу та зберегти міцні кістки на довгі роки.
Джерело: Express Health