Навіть якщо у вас немає діабету і рівень цукру в крові не виходить за межі норми, вам варто знати ці фактори, які можуть миттєво його підвищити. Якщо ж ваш цукор регулярно вище норми, вам варто бути особливо акуратною і не допускати різких стрибків цукру в крові.
Пропущений сніданок
Всякий раз, коли ви пропускаєте сніданок, ви підвищуєте свій ризик діабету другого типу. Саме вранішній прийом їжі допомагає стабілізувати рівень цукру в крові протягом дня — до таких висновків прийшли автори дослідження, опублікованого в 2015 році в журналі «Public Health Nutrition». Інше дослідження, результати якого були представлені на зборах Ендокринного суспільства в 2018 році, показало, що вживання великої кількості їжі за сніданком призводить до зниження ваги, поліпшення контролю цукру в крові і знижує потребу в інсуліні. Так щільний регулярний сніданок обов’язковий, якщо ви хочете тримати рівень цукру під контролем.
Штучні підсолоджувачі
Якщо у вас є діабет другого типу, то штучні підсолоджувачі не підвищать ваш рівень цукру. Однак якщо ви здорові, то краще триматися від замінників цукру як можна далі: за даними Ендокринного суспільства, споживання низькокалорійних підсолоджувачів може сприяти метаболічному синдрому і фактично збільшувати ризик розвитку переддіабету і діабету 2 типу, особливо у людей, страждаючих ожирінням.
Жирна їжа
Ми звикли вважати найголовнішим фактором харчової небезпеки вуглеводи, однак дослідження показують, що вміст жиру також може впливати на рівень цукру в крові і бути одним з макроелементів, які в результаті його підвищують. Правда, це стосується в першу чергу людей з діагностованим діабетом другого типу. Так, дослідження, опубліковане в 2017 році в Міжнародному журналі наук про здоров’я, підтвердило зв’язок між споживанням жиру, діабетом 2 типу і порушенням толерантності до глюкози. Вся справа в тому, що жир уповільнює переварювання вуглеводів, а якщо пацієнт приймає інсулін, то він може досягти піку в невідповідний час — так вуглеводи не встигнуть перетравитися.
Чорна кава
Незважаючи на те, що більшість досліджень підтверджують, що регулярне вживання чорної кави допомагає в довгостроковій перспективі знизити ризик розвитку діабету другого типу, людям, які вже страждають цим захворюванням, від кави краще відмовитися. Справа в тому, що у деяких людей рівень цукру в крові може бути дуже чутливим до кофеїну — і підвищуватися після кожної чашечки ароматного напою.
Інфекційні захворювання
Грип, застуда або запалення — ті речовини, які викидаються в кров для боротьби з мікробами, можуть підняти рівень цукру. Тому, якщо ви захворіли, важливо більше пити: вода допомагає «вимити» зайву глюкозу і підтримати здоровий рівень цукру. Якщо ж ви страждаєте діабетом другого типу, обов’язково проконсультуйтеся з ендокринологом про безпечну поведінку на випадок хвороби: можливо, будуть потрібні більш часті аналізи або коригування дозування інсуліну.
Недолік сну
Якщо у вас підвищений цукор в крові, повноцінний здоровий сон теж може бути ліками. Недолік сну приводить до підвищення стресового гормону кортизолу, який в свою чергу підвищує резистентність до інсуліну і гіперглікемію.
Куріння
Куріння смертельно небезпечне, якщо у вас діабет: незалежно від типу захворювання, воно підвищує шанси на розвиток серйозних ускладнень — таких, як хвороби серця і нирок, втрата зору, ушкодження нервів і поганий кровообіг в ногах і ступнях.