Лікар дієтолог Моніка Бішофф (Німеччина) застерігає від вживання кави після прийому їжі.

Багато людей п’ють каву відразу після їжі, наприклад, за сніданком, – однак лікар пояснює, що це погана звичка.

“Якщо вам потрібен гарячий напій після прийому їжі, не поспішайте пити каву, його стимулюючі компоненти можуть завдати шкоди організму”, – сказала Моніка Бішофф в інтерв’ю.

Медик попереджає, що танін, що міститься в каві, може перешкоджати засвоєнню цінного заліза з деяких вживаних продуктів, зокрема, з фруктів, овочів. Танін зв’язує залізо в шлунку і безпосередньо виводить його з організму. Таким чином організм позбавляється можливості засвоїти дуже важливий для нього мікроелемент, який бере участь у багатьох життєво значущих процесах, кровотворенні.

Читайте також:  Вчені назвали фактор підвищення ризику інсульту

Порада лікаря: “не пийте каву принаймні за 30 хвилин до і після їжі”.

Для кращого засвоєння заліза з рослинних продуктів корисний вітамін С. Його джерелом може бути апельсиновий сік.

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News