Немає нічого смачнішого, ніж шматочок соковитого ананаса з його солодким і водночас кислуватим присмаком. Та що дійсно відрізняє цей фрукт від інших — це не лише його яскравий смак, а й потужні корисні властивості для здоров’я. «Поглянувши на поживну цінність ананаса, можна побачити, що він містить широкий спектр корисних речовин», — зазначає сертифікована дієтологиня Шеріл Муссатто. «В одній склянці ананаса — приблизно 82 калорії, 2 грами клітковини, 169 мг калію, 74 мг вітаміну С і 50% денної норми марганцю».
Якщо ви ще не включили ананас у свій раціон, ось шість вагомих причин зробити це вже під час наступного походу в супермаркет.
1. Захищає зір із віком
Завдяки високому вмісту вітаміну С, ананас може зменшити ризик вікової макулярної дегенерації — захворювання, що впливає на центральний зір. У дослідженні 2019 року встановлено, що вітамін С є одним із ключових нутрієнтів, які допомагають запобігти цьому процесу. Усього одна склянка ананаса вже може мати відчутний ефект.
2. Запобігає хронічним захворюванням
Бета-каротин, який надає ананасу жовтого кольору, має антиоксидантні та протизапальні властивості. Він допомагає знизити ризик розвитку респіраторних захворювань, підтримує імунітет, покращує стан шкіри та зору.
3. Знижує рівень цукру та тиск
Високий вміст калію в ананасі сприяє зниженню артеріального тиску, що, своєю чергою, зменшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Калій відомий як один із найефективніших мінералів для підтримки здоров’я серця.
4. Бореться з запорами
Хоча про це не прийнято говорити відкрито, проблема запорів стосується багатьох. Ананас містить клітковину та велику кількість води, що сприяє регулярному випорожненню та здоровій роботі травної системи.
5. Підтримує здоров’я серця
Поєднання клітковини, калію та вітаміну С робить ананас чудовим продуктом для серцево-судинної системи. Його регулярне вживання допомагає знизити рівень холестерину, зменшити запалення та покращити циркуляцію крові.
6. Допомагає перетравлювати білки
Ананас містить фермент бромелайн, який допомагає перетравлювати білки. Саме тому ананасовий сік часто використовують як маринад для м’яса — він робить його м’якішим і легшим для засвоєння. Тож наступного разу, коли готуватимете шашлик чи стейк — не забудьте про ананас!
Підсумовуючи: ананас — це не просто смакота, а справжній суперфуд, доступний у кожному супермаркеті. Додайте його до свого раціону й дайте організму потужну порцію користі.