Нове дослідження свідчить, що вживання яєць може сприятливо позначатися на функціях мозку.
Результати дослідження опублікували у журналі Nutritional Neuroscience. У тестах взяли участь 79 осіб віком від 18 до 75 років. Фахівці оцінювали когнітивні функції цих людей у різні моменти дослідження.
Результати свідчать, що вживання яєць не поліпшило результати людей тестах на психомоторну пильність. Однак при цьому результати тесту на час реакції виявилися кращими, пише Eat This, Not That.
Доктор медичних наук Кіран Кемпбелл зазначив, що результати виявилися позитивними, проте поки що важко сказати, чи вплинув на це саме яєчний білок, оскільки в яйцях є й інші компоненти, які можуть покращити когнітивні функції.
Також фахівець вважає, що людям все ж таки слід зосередитися на загальній схемі здорового харчування, включаючи в раціон все, що потрібно тілу та мозку для оптимальної роботи.