В інтернеті можна знайти багато суперечливих думок щодо різних продуктів харчування. Наприклад, про сир. Одні кажуть, що він корисний організму, інші – що тільки шкодить. Доктор Юсі Ямада пояснив, кому варто довіряти у цьому випадку.
У ході одного когортного дослідження вчені виявили, що чим більше люди їли сиру, тим нижчою у них була можливість зіткнутися з хворобами кровоносних судин та серця. Також у цьому дослідженні, за словами доктора Юсі Ямади, вивчався вплив на здоров’я людини молока та олії.
Цікаво, що з олією та молоком ситуація була іншою. До певного моменту вони допомагали знизити ризик розвитку захворювань, але потім цей ризик лише зростав.
Більше того, щодо користі сиру для здоров’я, то тут точно відіграє роль ще якийсь фактор. Наприклад, заняття спортом чи вживання вина, які здатні захистити судини.
Оскільки фахівці виявили лише взаємозв’язок між вживанням сиру, молока, олії та здоров’ям серця, то все ще точно не можна сказати, чи шкодять серцю молочні продукти.
