Якщо виключити з раціону продукти із доданим цукром, здоров’я людини лише виграє, констатує дієтолог Олена Соломатина.
Лікар-дієтолог розповіла в інтерв’ю, коли відмова від солодкого є виключно корисною. Соломатина зазначила, що користь організму приносить рішення припинити вживати продукти, що містять доданий цукор: цукерки, печиво та інші види випічки, солодкі йогурти тощо.
Медик пояснила, що такі продукти забезпечують організм вуглеводами. Відмова від них не позбавить організм вуглеводів, оскільки їхніми постачальниками є й інші продукти, зокрема, значно корисніші.
«Якщо ми просто відмовимося від десертів, цукерок, тортів, не кластимемо цукор у каву, нічого не станеться, оскільки ми отримуватимемо ті самі вуглеводи з хліба, круп, овочів, фруктів», – сказала Соломатина.
За словами спеціалістки, в раціоні харчування слід прагнути помірного в цілому споживання вуглеводів у вигляді різних типів цукру, включаючи натуральні, присутні в тих же овочах. Картопля, гарбуз, буряк – все це містить вуглеводи, надлишок яких пригнічує роботу підшлункової залози, печінки, судин, мозку.
