У день можна з’їдати не більше 300-400 грамів полуниці, щоб повністю наситити організм корисними речовинами. Все, що буде з’їдено понад цей захід – піде на шкоду.
Найбільш корисна полуниця для людей з віковими захворюваннями: атеросклерозом, гіпертонією і цукровим діабетом. Про це розповів лікар-дієтолог Михайло Гінзбург.
“У полуниці багато харчових волокон, у тому числі м’яких типу пектину. У ній є квертицин та інші біологічні активні речовини, рутин, аскорбінова кислота, багато флавоноїдів, які в цілому мають протизапальну і антиоксидантну дію”, – пояснив медик.