Під час спекотної погоди багато хто відмовляється від кави, побоюючись, що вона сприяє зневодненню. Але, за словами дієтологині та коуча зі здорового харчування Мелісси Куман, це — міф. Температура в багатьох регіонах Європи сягає +30°C, і важливо залишатись гідратованим. Проте кава не зневоднює, якщо вживати її помірно.
Мелісса, яку знають як The Delicious Nutritionist, працює з клієнтами по всьому світу, допомагаючи їм налагодити стосунки з їжею, покращити травлення та схуднути. В інтерв’ю для Coffee Friend вона пояснила: «Так, кофеїн має легкий сечогінний ефект, що може частіше змушувати вас ходити до туалету. Але в помірній кількості кава не викликає зневоднення».
Інші популярні міфи про каву, які розвінчала експертка:
1. Кава ввечері викликає безсоння
Частково правда. Кофеїн — це стимулятор, який може впливати на ритми сну. Але безсоння не завжди викликає саме кава. Мелісса радить: «Після обіду краще переходити на безкофеїнову каву».
2. Кава затримує ріст
Неправда. Наукових доказів цьому немає. До того ж люди зазвичай досягають свого максимального зросту в підлітковому віці, коли каву п’ють рідко.
3. Кава дуже сильно викликає залежність
«Це залежить від того, що вважати “сильною залежністю”. Якщо ви звикли пити каву щодня, відмовитись від неї може бути складно — як і від будь-якої звички. Але назвати це справжньою залежністю я б не стала».
4. Кава допомагає протверезіти після алкоголю
На жаль, ні. Кава не виводить алкоголь із крові й не скасовує його дію. Вона лише може тимчасово підвищити бадьорість.
5. Вагітним не можна пити каву
Можна, але не більше 200 мг кофеїну на добу — тобто 1–2 чашки. У період вагітності краще обирати безкофеїнову каву.
6. Кава шкодить здоров’ю
Усе залежить від кількості. Надмірне вживання може викликати тривожність і тремтіння, але в помірній кількості кава цілком безпечна. Гірше, якщо ви постійно додаєте в неї цукор або сиропи — саме вони шкодять здоров’ю.
7. Кава допомагає схуднути
У короткостроковій перспективі — так, кава може пришвидшити обмін речовин і зменшити апетит. Але з часом організм звикає до дії кофеїну, і цей ефект зникає.
8. У безкофеїновій каві немає кофеїну
Це неправда. Процес декофеїнізації видаляє близько 97% кофеїну, але невелика кількість залишається — приблизно 3 мг у чашці.
9. Кава псує зуби
Так, частково. У каві містяться таніни, які проникають у пори емалі й залишають плями. Крім того, кава має кислу реакцію і може послаблювати емаль. Щоб запобігти цьому, пийте воду після кави та відвідуйте стоматолога раз на пів року для професійної чистки.
Висновок
У спеку важливо залишатись гідратованим, але в помірній кількості кава — цілком безпечна, навіть у +30. Головне — слухати свій організм, уникати надлишку кофеїну й пити достатньо звичайної води протягом дня.