Дієтологи в усьому світі просять своїх пацієнтів вживати в їжу якомога менше цукру і продуктів, котрі містять його, адже вони сильно шкодять організму людини. Однак є кілька видів солодощів, які не так сильно шкідливі для нас.
За словами лікарки-дієтологині, кандидата медичних наук Людмили Зотової, найнебезпечніші – це солодощі, смажені у фритюрі. У них багато простих цукрів і трансжирів. Мова йде про пончики, чак-чаке, “хворості” і так далі. Трохи менш шкідливі, але і не корисні дріжджові десерти з тіста. Далі йдуть торти з великою кількістю крему і шоколадні батончики.
“Можна користуватися загальною формулою: чим складніший склад солодощі, тим вони шкідливіші”, – зазначила Зотова.
Якщо дуже хочеться побалувати себе солодким, але при цьому сильно не нашкодити здоров’ю, то краще всього вибирати такі десерти – гіркий шоколад, пастила, мармелад і зефір. Останні повинні бути зроблені на агар-агарі, а ніяк не на хімічних желеутворювачах. Також можна поласувати медом і варенням, пише газета «Аргументи і факти».
Джерело: МедікФорум
