Відомо, що кава покращує метаболізм, допомагаючи спалювати більше калорій. Однак такий ефект можна отримати, тільки при вживанні певного виду напою.
Як пояснив в інтерв’ю журналу Sarasota Magazine Нутриціолог Дональд Менкі, кава дійсно має здатність стимулювати обмін речовин. За його словами, найкращим помічником у цій справі вважається чорна кава.
Менкі додав, що такий напій “містить всього дві калорії на порцію”, а також багато вітаміну B12 і магнію, які, на думку деяких експертів, допомагають організму переробляти їжу в енергію. “Але, звичайно, чим більше цукру, вершків або молока ви додасте, тим більше калорій ви отримаєте”, – зазначив Менкі.
Деякі дієти з поліпшення метаболізму включають чорну каву або зелену в якості єдиних напоїв, крім води, які можна вживати між прийомами їжі. Було доведено, що кава пригнічує апетит і зберігає енергію, навіть коли її надходить мало з продуктів.