Багато хто воліє пити розчинну каву, так як для її приготування йде не більше хвилини. Однак популярний “напій бадьорості” може принести більше шкоди, ніж користі. Такої думки дотримується агроном, експертка з чаю та кави Єлизавета Тихонова.
У бесіді з Nation News фахівчиня розповіла, що у такої кави немає ніяких корисних властивостей. За її словами, звичайна кава повинна кипіти 27 секунд – стільки часу потрібно для того, щоб вона дійшла до кондиції. Однак для отримання розчинної кави виробники варять напій протягом 5-9 годин.
“На виробництві в результаті отримують “муть”, яку потім висушують і отримують розчинну каву”, – пояснила Тихонова. Вона додала, що такий напій не можна назвати кавою.
“Смакове відчуття кавових зерен може залишитися, але ось корисні властивості – ні”, – сказала фахівчиня і додала, що в складі розчинної кави іноді міститься багато речовин, які людина зазвичай не вживає.
