Відмовлятися зовсім від цих продуктів не потрібно, але їх вживання має строго контролюватися. З такою думкою виступив лікар-кардіолог Октавіан Ченуше, на думку якого для людей із захворюваннями серця можуть бути особливо небезпечні солоні продукти і жирна їжа тваринного походження.
За словами Ченуше, при наявності серцево-судинних захворювань сіль повинна вживатися як можна менше. Через ті процеси, які виникають внаслідок її потрапляння в організм, і без того слабке серце навантажується ще більше.
«Сіль затримує воду в організмі, що створює додатковий тиск і, як наслідок, додаткове навантаження на серцево-судинну систему», – заявив лікар.
Що стосується продуктів, що містять жир тваринного походження, їх вживання сприяє підвищенню холестерину в крові.
Медична статистика говорить про те, що пацієнти з підвищеним вмістом холестерину частіше за інших стають жертвами інфарктів, інсультів та інших патологій, викликаних звуженням і закупоркою судин.
«Холестерин – це молекула, яка міститься тільки в клітинах тваринного походження. Чим жирніший продукт, тим більше в ньому холестерину», – додав фахівець.
Лікар підкреслив, що стосовно джерел тваринних жирів важливо не викреслювати їх з раціону повністю, але зменшити кількість і частоту їх вживання сердечникам життєво необхідно.
Джерело: МедікФорум
