Ви можете зробити чимало, щоб прожити довше: підтримувати водний баланс, висипатися та правильно харчуватись — це лише кілька важливих кроків. Але якщо хочете ще більше зміцнити своє здоров’я та збільшити тривалість життя, додайте зелений чай до свого щоденного раціону. Цей напій із землистим смаком отримав схвалення дієтологів як найкращий чай для довголіття, стверджує Ніша Мелвані, магістр наук, дієтологиня. Хочете дізнатися більше? Ось як зелений чай може подовжити життя та кілька порад, як споживати його частіше.
3 причини, чому зелений чай сприяє довголіттю
1. Зменшує оксидативний стрес
Якби зелений чай мав візитівку, на ній точно було б написано: «Бореться з оксидативним стресом». Якщо ви не пам’ятаєте, що це — пояснюємо: оксидативний стрес виникає через накопичення вільних радикалів — нестабільних молекул, які пошкоджують здорові клітини. Такий стан можуть спричинити недостатній сон, вживання алкоголю, стрес або забруднення довкілля. Антиоксиданти — це сполуки, які нейтралізують вільні радикали, захищаючи ваші клітини.
Зелений чай багатий на антиоксиданти, зокрема на епігалокатехін-3-галлат (EGCG) — один із найпотужніших поліфенолів. «Антиоксиданти зеленого чаю, особливо EGCG, підтримують довголіття, знижуючи оксидативний стрес і зміцнюючи природні захисні сили організму», — пояснює Мелвані.
Ці речовини також захищають мітохондрії клітин — органели, що виробляють енергію, необхідну для їхньої роботи. Але на цьому переваги не закінчуються: антиоксиданти зеленого чаю також знижують запалення, зменшують пошкодження ДНК і сприяють відновленню клітин, що уповільнює процеси старіння та захищає від хронічних хвороб. Сукупно ці ефекти допомагають зберігати здоров’я клітин і зменшувати системне запалення, що може сприяти тривалому та здоровому життю.
2. Уповільнює старіння клітин
Коли антиоксиданти зеленого чаю зменшують оксидативний стрес і запалення, це позитивно впливає на тривалість життя клітин. Це особливо важливо для запобігання клітинному старінню — ключовому механізму загального старіння організму.
Короткий науковий екскурс: клітинне старіння настає тоді, коли клітини назавжди припиняють ділитися та стають «сенесцентними». Хоча цей процес є природним, надлишок оксидативного стресу може прискорити його, сприяючи накопиченню таких клітин. А вони, своєю чергою, виділяють молекули, що викликають запалення, пошкодження тканин і передчасне старіння.
Антиоксиданти зеленого чаю — передусім EGCG — допомагають уповільнити клітинне старіння, зменшуючи рівень стресу й запалення, покращуючи функціонування тканин і активізуючи відновлення клітин. Це позитивно впливає на загальний стан здоров’я і тривалість життя.
3. Підтримує здоров’я кишківника
Кишківник має велике значення для багатьох аспектів нашого здоров’я — від імунітету до когнітивної функції та довголіття. Можливо, ви вже включили до раціону продукти, корисні для кишківника, на кшталт кімчі чи йогурту. Але зелений чай теж заслуговує на своє місце у цьому списку. «Антиоксиданти зеленого чаю покращують здоров’я кишківника, підтримуючи корисні бактерії, зменшуючи запалення і зміцнюючи кишковий бар’єр», — говорить Мелвані.
Результатом стає зниження загального запалення, покращення метаболізму та імунної функції — а все це безпосередньо пов’язано з довшою тривалістю життя.
Матча чи зелений чай: що краще для довголіття?
Якщо ви надаєте перевагу матча замість звичайного зеленого чаю — чудово! «Матча забезпечує ті ж переваги, що й зелений чай, але часто вищої концентрації, оскільки ви споживаєте цілий листок, а не лише настій», — пояснює Мелвані. Матча містить ще більше EGCG і антиоксидантів, забезпечуючи сильніший захист від стресу та запалення. Тож цей чай — не менш ефективний вибір для довголіття.
А як щодо безкофеїнового зеленого чаю?
Зелений чай містить кофеїн, тому може не підходити людям із підвищеною чутливістю. Але є хороша новина: «Навіть безкофеїновий зелений чай зберігає користь для довголіття», — каже Мелвані. Після видалення кофеїну більшість антиоксидантів, зокрема EGCG, залишаються, тож чай і далі підтримує здоров’я. Деякі методи декофеїнізації краще зберігають ці сполуки, але навіть звичайний безкофеїновий зелений чай має багато переваг для довгого життя.