Метаболізм — це процес, завдяки якому організм перетворює їжу та поживні речовини на енергію. Він є основою життєдіяльності: забезпечує дихання, кровообіг, ріст і відновлення клітин. І працює безперервно — навіть під час сну.
Експерти з метаболічного здоров’я компанії Lumen провели дослідження і з’ясували, який час найкращий для останнього прийому їжі протягом дня. Вони рекомендують не їсти після 19:00 та дотримуватись вікна голодування протягом 13 годин.
Це означає, що якщо ви вечеряєте о 19:00, то снідати варто не раніше 8:00 ранку. Такий режим допомагає організму вранці входити в «жироспалювальний» стан після нічного голодування. Саме цього й прагне більшість людей, які хочуть покращити метаболізм або схуднути.
Фахівці зазначають, що гнучкий метаболізм здатен перемикатися між джерелами енергії — вуглеводами й жирами — залежно від потреб організму. Це важливо для:
- покращення самопочуття,
- підтримки стабільного рівня цукру в крові,
- якісного сну,
- зміцнення імунітету,
- збереження м’язової маси,
- підвищення енергії впродовж дня,
- легшого контролю ваги.
Додатково, експерти проєкту ZOE, співзасновником якого є професор Тім Спектор, наголошують:
«Ваше метаболічне здоров’я напряму впливає на ризики розвитку серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу, інсульту, хвороб печінки та нирок».
До речі, дослідження показали, що час, коли ви лягаєте спати, більше впливає на регуляцію рівня цукру, ніж тривалість самого сну. Якщо ви засинаєте раніше, зранку організм краще контролює рівень глюкози після сніданку.
Так, незначні стрибки рівня цукру чи жирів у крові після їжі — це нормально. Але регулярні порушення можуть з часом призвести до метаболічної дисфункції, попереджають експерти.
Якщо ви хочете схуднути, покращити енергію або сон — почніть з простого: не їжте після 19:00 і давайте організму нічний відпочинок без їжі.