Молоко і молочні продукти – прекрасне середовище для розмноження бактерій, тому при неправильному зберіганні можуть з’являтися шкідливі для здоров’я мікроорганізми.

Доктор Євген Комаровський в своєму Instagram розповів батькам про правила “молочної” безпеки.

Педіатр дав кілька важливих рекомендацій:

  • перевірте упаковку перед покупкою на предмет цілісності і термінів придатності;
  • беріть молочні продукти з полиць в останню чергу;
  • не купуйте молочні продукти на вагу або на розлив;
  • оптимальна температура в холодильнику для молока – +2 – 4 ° С;
  • термін зберігання після відкриття – не більш п’яти днів.

View this post on Instagram

Молоко и молочные продукты — прекрасная среда для размножения бактерий. И бактерии эти далеко не всегда полезные. ⠀ 1. Изучайте упаковку перед покупкой. Убедитесь, что упаковка целая, и обратите внимание на сроки годности. ⠀ 2. По возможности выбирайте упаковку такого объема, чтобы домашние съели ее содержимое в течение дня. ⠀ 3. Обязательно оценивайте время, которое будет потрачено на дорогу домой: риск испортить продукты в жаркое время года очень велик. Сумка-холодильник — признак вашей мудрости и предусмотрительности. ⠀ 4. Берите молочные продукты с полок в последнюю очередь, непосредственно перед тем, как отправиться к кассе. ⠀ 5. В XXI веке покупка молочных продуктов на развес и на разлив — это «игра в рулетку» и признак нецивилизованности (вредная и опасная привычка). ⠀ 6. Упаковка «тетрапак» надежнее и безопаснее по сравнению с полиэтиленовыми пакетами. ⠀ 7. Оптимальная для молочных продуктов температура внутри холодильника — ＋2–4 °С. Более ＋5 °С — недопустимо. ⠀ 8. Не используйте для хранения молочных продуктов полки на дверце холодильника. ⠀ 9. Закрывайте емкость, откуда взяли молочный продукт. Если конструкция упаковки этого не предусматривает, переложите содержимое в закрывающуюся тару. ⠀ 10. Будет просто здорово и мудро, если у вас на холодильнике, на красивом магнитике, будет висеть симпатичный маркер, и этим маркером вы будете на упаковках с молочными продуктами отмечать дату их вскрытия. И даже если у вас прекрасный холодильник и надежная чистая тара, забудьте о заявленных на упаковке сроках хранения, если вы открыли упаковку. Запомните цифру 5: 5 (пять!) дней после разгерметизации. И все! После 5-го дня ваша бережливость превращается в самонадеянность. ⠀ *** ⠀ Данная публикация представляет собой адаптированный к формату Instagram фрагмент новой книги Е. О. Комаровского «365 советов на первый год жизни вашего ребенка». ⠀ #докторкомаровский #365советов #молоко #молочныепродукты #безопасность

A post shared by Доктор Комаровский (@doctor_komarovskiy) on

Джерело: Обозреватель

Додайте UkrHealth в обрані джерела Додати в обрані Google News