Якщо ви сказали, що у вас підвищений рівень холестерину, це не означає, що вам потрібно відмовлятися від смачних частування.
Лікар розповів про десерти, які можна їсти за високого рівня холестерину.
«Періодичне задоволення не вплине на рівень холестерину», — каже лікар-нутриціолог Ігор Строков.
Хоча найбільше значення має загальний характер вашого раціону, лікар поділився своїм досвідом приготування смачних десертів.
«Включення корисних для серця десертів та уникнення найгірших винуватців може бути частиною дієти, яка дбає про холестерин», – сказав він.
Корисні для серця десерти
Нутриціолог Строков поділився трьома найкращими десертами при високому рівні холестерину:
- Йогуртно-фруктове парфе
- Вівсяне печиво
- Темний шоколад з горіхами.
“Поєднання нежирного йогурту зі свіжими фруктами дає чудовий і корисний для серця десерт”, – говорить Строков. «Клітковина у фруктах та пробіотики у йогурті допомагають контролювати рівень холестерину. Домашнє вівсяне печиво, виготовлене з цільного зерна, може стати корисним десертом. Овес містить бета-глюкани, які, як доведено, допомагають знизити рівень холестерину».
Що стосується темного шоколаду, хоча він і містить антиоксиданти, які сприяють здоров’ю серця, лікар наголосив на важливості помірності.
З іншого боку, горіхи містять корисні жири та клітковину, причому лікар найбільше любить мигдаль.
Найгірші десерти для холестерину
Лікар наполегливо рекомендує людям з високим рівнем холестерину уникати:
- Торти та тістечка
- Морозиво
- Смажені десерти.
Торти та випічка не тільки містять багато цукру, у тому числі рафінованого, а й перевантажені трансжирами, які можуть підвищити рівень холестерину.
“Морозиво зазвичай містить велику кількість насичених жирів, що сприяє підвищенню рівня холестерину. А смажені десерти, такі як пончики, не дуже корисні для рівня холестерину”.
Високий рівень холестерину збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та закупорки артерій, застеріг доктор Строков, тому вам слід бути обережними з тим, що ви їсте.
Надто високий рівень холестерину є фактором ризику виникнення небезпечних для життя станів, таких як серцеві напади, інсульт та інші серцево-судинні ускладнення.
Профілактика високого рівня холестерину
Запобігти високому рівню холестерину або знизити ризик його розвитку можна шляхом:
- Відмова від куріння
- Регулярно займаюсь спортом
- Обмеження споживання насичених і трансжирів (які містяться в основному в продуктах тваринного походження)
- Вживання в їжу продуктів з високим вмістом клітковини
- Пити менше алкоголю
- Обмеження солі
- Підтримка здорової ваги
- Зведення стресу до мінімуму
- Регулярно відвідуйте лікаря контролю рівня холестерину.
