Згідно з новим дослідженням, деякі продукти можуть знижувати артеріальний тиск так само ефективно, як і поширені ліки. Це відкриття може дозволити людям лікувати підвищений тиск за допомогою правильного харчування — достатньо додати до щоденного раціону яблука, виноград, чай або темний шоколад.
Крістіан Гайс, професор серцево-судинної медицини з Університету Суррея, разом із колегами вивчає вплив флаван-3-олів — природних сполук, які містяться в деяких рослинах. «Результати свідчать, що ці природні речовини справді можуть мати позитивний вплив на здоров’я серця», — зазначив він.
Флаван-3-оли надають рослинам кольору та захищають їх від сонця і шкідників. Вони містяться в какао, зеленому та чорному чаї, винограді, яблуках і деяких ягодах.
Ще у 2022 році масштабне дослідження COSMOS, у якому взяли участь понад 21 000 осіб, показало: вживання флаванолів із какао знижує смертність від серцево-судинних захворювань на 27%.
Нове дослідження було зосереджене на впливі флаван-3-олів на артеріальний тиск і стан судин. У ньому проаналізували дані зі 145 рандомізованих контрольованих випробувань за участі понад 5 200 людей. Дослідники вивчали вплив какао, чаю, винограду, яблук та окремих сполук, як-от епікатехін.
У середньому учасники щодня споживали близько 586 мг флаван-3-олів — це приблизно еквівалент двох-трьох чашок чаю, однієї-двох порцій темного шоколаду, двох столових ложок какао або двох яблук.
Регулярне вживання таких продуктів призводило до зниження тиску в середньому на 2,8 мм рт. ст. (систолічний) та на 2,0 мм рт. ст. (діастолічний). У людей із підвищеним тиском ефект був ще сильніший — до мінус 6–7 мм рт. ст. систолічного та 4 мм рт. ст. діастолічного тиску.
«Це співставно з дією деяких ліків від тиску і може суттєво знизити ризик серцевих нападів та інсультів», — пояснив професор Гайс.
За його словами, побічні ефекти зустрічались рідко й були переважно легкими (незначні проблеми з травленням), що свідчить про безпечність продуктів із вмістом флаван-3-олів. Найбільший ефект спостерігався у людей з гіпертонією, однак навіть ті, в кого тиск у нормі, мали покращення судинної функції. Це дозволяє припустити, що флаван-3-оли також можуть запобігати проблемам із серцем ще до їх появи.
«Зміни способу життя — зокрема харчування та фізична активність — є першими рекомендаціями лікарів при проблемах із серцем. Але пацієнти часто не мають чітких вказівок, які саме продукти мають значення. Наше дослідження дає конкретні підказки», — додав він.
Щоденна доза в 500–600 мг флаван-3-олів може бути досягнута завдяки комбінації: 2–3 чашки зеленого або чорного чаю, 1–2 порції (приблизно 56 г) темного шоколаду, 2–3 яблука, а також виноград, груші та ягоди.
«Маленькі щоденні заміни, як-от яблуко замість солодощів чи додаткова чашка чаю, можуть покращити серцеве здоров’я з часом», — підкреслив професор.
Важливо: дослідження показало, що натуральні продукти з флаван-3-олами ефективніші, ніж добавки у формі таблеток.
Попри це, флаван-3-оли — не чарівна пігулка й не замінять медикаменти для всіх. Але в поєднанні з іншими здоровими звичками вони можуть стати смачним і корисним доповненням до серцевої дієти.