Людям з артритом слід «урізати» їжу, оскільки вона може «погіршити запалення», що є джерелом загострень артриту.
Спалахи артриту можуть бути болісними. Існують способи знизити ризик цього. Припинення занять, якщо вони стають болючими, — один із способів уникнути загострення. Зміна того, що ви їсте також може бути цінним.
«Ви можете уникати тих продуктів, що викликають загострення, і є продукти, які зменшать симптоми.
Лікар рекомендує вам “урізати” “рафіновані вуглеводи, такі як ті, які ви знайдете в хлібі та випічці”. Рафіновані зерна містяться в білому хлібі, білому рисі, печиві та тістечках.
«Вживання рафінованих зерен в їжу може посилити запалення, що може призвести до ще більшого болю в суглобах. Ці високо оброблені зерна не лише обмежені в харчуванні, а й можуть збільшити запалення у всьому тілі».
Це пояснює, що найкращий вибір включає цільну пшеницю, цілісний овес, ячмінь, коричневий рис, гречку та жито.
Лікар також пропонує скоротити споживання алкоголю та тютюну, солі, маргарину, газованих напоїв.
Натомість рекомендується вживати жирну рибу серед інших продуктів, таких як горіхи, фрукти, помідори та оливкова олія. Жирна риба містить багато омега-3 жирних кислот, які, як показали дослідження, можуть зменшити запалення.
