Вживання кількох склянок води щодня важливе не лише для загального здоров’я — воно також може стати справжнім проривом для тих, хто прагне схуднути. Згідно з рекомендаціями NHS, для підтримки належного рівня гідратації слід пити від шести до восьми склянок води на день.
Однак дієтолог Сушма Джайсвал із міста Бангалор, Індія, стверджує, що для схуднення особливо корисно випивати дві склянки води перед їжею. У своєму відео на YouTube вона спершу погоджується з порадами NHS, але зазначає, що точна кількість води може залежати від індивідуальних факторів — таких як вік, стать і маса тіла.
«Дослідження довели, що 12–13 склянок води на день для чоловіків і 8–9 склянок для жінок сприяють зниженню ваги, — каже Сушма. — А от якщо пити одну-дві склянки води перед прийомом їжі, це має помітний ефект, бо після цього ви з’їсте менше.»
Вода може суттєво допомогти у схудненні: вона не містить калорій, може посилювати спалювання калорій і пригнічувати апетит, якщо вживати її перед їжею. А заміна солодких напоїв водою ще й знижує споживання цукру й калорій.
Сушма також наголошує, що вживання води перед їжею створює відчуття ситості, що природним чином зменшує кількість спожитої їжі та сприяє контролю ваги. Це підтверджує і Medical News Today: коли шлунок наповнений, він надсилає сигнал до мозку про припинення прийому їжі. Отже, вода допомагає створити це відчуття насичення, знижуючи тягу до перекусів.
Вода також необхідна для ефективного розщеплення жирів з їжі та напоїв, а також для спалювання вже накопичених жирових запасів. Утамування голоду склянкою води може запобігти переїданню, а отже — посприяти схудненню. До того ж, якщо вам здається, що ви голодні — цілком можливо, що ви просто спраглі.
Сушма пояснює: «Люди, які п’ють дві склянки води перед їжею, худнуть швидше та ефективніше, ніж ті, хто цього не робить. Вода транспортує поживні речовини до всіх клітин організму, тому вона надзвичайно важлива в процесі зниження ваги.»
Для тих, кому важко пити звичайну воду, дієтолог радить додавати до неї скибочку лимона, кілька ягід або насіння пажитника, щоб зробити смак приємнішим.
Все більше наукових даних свідчить про зв’язок між вищим споживанням води та зменшенням ваги. Деякі експерти навіть називають воду природним придушувачем апетиту. У дослідженні, опублікованому в Journal of Natural Science, Biology and Medicine, 50 жінок із зайвою вагою вживали по 500 мл води за пів години до їжі.
Результати показали зменшення ваги, жирової маси тіла та індексу маси тіла (ІМТ), а також зниження відчуття голоду після восьми тижнів такого режиму.
Інше дослідження, опубліковане в журналі Acta Physiologica, показало, що випивання 500 мл води (як холодної, так і кімнатної температури) підвищувало енергетичні витрати учасників — вони спалювали на 2–3% більше калорій протягом 90 хвилин після вживання.
Окрім цього, вода сприяє виведенню токсинів із організму, що може зменшити здуття, набряклість та втому. А це, у свою чергу, теж позитивно впливає на показники ваги та самопочуття загалом.