Кава – улюблений багатьма ароматний напій, з якого починається ранок. Однак у всьому повинна бути міра, так і з підбадьорливою кавою. Про небезпеку передозування цього напою розповіли вчені з Університету Південної Австралії.
Експерти проаналізували генетичну інформацію 350 тисяч осіб від 37 до 73 років. Дослідники порівняли рівень споживання цими громадянами кави протягом усього життя і концентрацію холестерину і жирів, повідомляється в статті Clinical Nutrition.
Вчені прийшли до висновку, що чим більше людина п’є каву, тим в її крові вищий вміст жирів і холестерину. Це, в свою чергу, веде до розвитку захворювань серцево-судинної системи.
Виходячи з даних аналізи, австралійські експерти повідомили, що небезпечною дозою кави можна назвати шість і більше чашок в день. Вся справа в хімічній сполуці кафестол, яка міститься в кавових зернах, який підвищує рівень холестерину в крові.
