Для хорошої роботи мозку потрібно правильно харчуватися, а саме – регулярно вживати продукти, які живлять мозок всіма необхідними речовинами. Ці 10 продуктів створені для того, щоб ви думали ясно і мали бездоганну пам’ять.
У жирній рибі міститься велика кількість поліненасичених жирних кислот омега-3. Саме з цих кислот в нашому організмі виробляється речовина мієлін, що є своєрідним ізоляційним матеріалом для нервових волокон. Крім того, мієлін необхідний для швидкої роботи мозку і передачі інформації від однієї клітини до іншої.
Волоські горіхи – це ще одне хороше джерело поліненасиченої жирної кислоти омега-3. При регулярному вживанні волоських горіхів підвищується рівень серотоніну (гормону щастя), що допомагає протистояти депресії і охоче братися за розумову роботу. 3-5 волоських горіхів у день буде цілком достатньо для здоров’я мозку.
Чорниця – джерело антиоксидантів, які дуже потрібні для правильної роботи мозку. Антиоксиданти, що містяться в чорниці, дозволяють позбутися від шкідливих речовин, що ушкоджують клітини мозку. Регулярне вживання чорниці покращує пізнавальні функції і пам’ять.
У какао бобах у великій кількості міститься потужний антиоксидант флаванол. Ця речовина покращує кровообіг мозку, а також захищає його від окислювальних процесів, що призводять до різних нейродегенеративних захворювань (наприклад, хвороби Альцгеймера). Крім того, шоколад підвищує рівень дофаміну в крові – гормону, що відповідає за наше гарний настрій.
Усього кілька крапель настоянки женьшеню помітно покращують продуктивність мозку без негативних наслідків, як у випадку з чаєм або кавою (після яких через деякий час настає млявість і погіршення реакцій). Для активізації мозкової діяльності досить буде всього пари крапель настоянки женьшеню на склянку води.
Яйця – джерело якісного білка, жирів і вітамінів. Це справжній подарунок для нашого мозку. Крім того, в яйцях міститься багато холіну – речовини, яка допомагає нам зосередитися і поліпшити працездатність нервових клітин. Регулярне вживання яєць дозволить вам тримати мозок у тонусі.
Брокколі – це одне з головних джерел вітаміну К, який підтримує нормальну діяльність мозку. Крім того, в брокколі міститься бор, дефіцит якого призводить до зниження мозкової активності.
В цілому, крім брокколі, для нормальної мозкової діяльності корисні будуть всі види капусти: брюссельська, білокачанна, пекінська або савойська.
Яблука цінні для здоров’я тим, що в них містяться практично всі мінеральні речовини і вітаміни. Регулярне їх вживання оздоровлює судини мозку, перешкоджаючи їх закупорці. Таким чином, мозок завжди буде працювати бездоганно, а також знизиться небезпека крововиливів.
Сочевиця – джерело заліза і амінокислот, необхідних для швидкого перебігу біохімічних процесів в мозкових клітинах. Так забезпечується ясність розуму і підвищується швидкість мислення.
Замініть білий хліб на хліб з борошна грубого помелу, і ви швидко відчуєте поліпшення. Якщо ми їмо білий хліб або вироби з здоби, то в такому випадку в кров викидається багато інсуліну, після чого мозок починає «відключатися». Тому для мозкової активності найкраще вживати «повільні» вуглеводи, які містяться в цільнозернових продуктах і борошні грубого помелу. Так ви дозволите мозку зарядитися енергією на весь день.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ВІТАМІНИ ДЛЯ ПОЛІПШЕННЯ МОЗКОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
ЯКІ ВІТАМІНИ ЛЮБИТЬ НАША ПАМ’ЯТЬ
ЯК ПОЛЮБИТИ КОРИСНУ ЇЖУ