Які продукти корисні для печінки. Сьогодні багато людей мають проблеми з печінкою, але можуть навіть не підозрювати цього.
Наприклад, до сигналів того, що печінка волає про допомогу, можуть бути турбуюче здуття живота, проблеми з переварюванням жирної їжі, кислотний рефлюкс / печії, пігментні плями на шкірі, акне, а також підвищене потовиділення.
Ми склали список з 14 найкращих продуктів, які активують вироблення ферментів печінки, допомагають її природному очищенню або виконують частину роботи за неї, виводячи з організму шкідливі шлаки і токсини.
1. Часник
Часник містить в собі буквально все необхідне для активації ферментів печінки, які допоможуть нашому тілу позбутися від токсинів. Також в ньому міститься велика кількість аліцину і селену – двох компонентів, які допомагають в очищенні печінки. До речі, зміст аліцину в часнику зростає в кілька разів, якщо його дрібно нарізати або розім’яти і дати йому полежати деякий час.
2. Грейпфрут
Завдяки високому вмісту вітаміну С і антиоксидантів, грейпфрут прискорює процеси природного очищення в печінці. Невеликий стакан свіжовичавленого грейпфрутового соку допоможе збільшити виробництво детокс-ферментів печінки, які допомагають також позбутися від канцерогенів.
3. Буряк і морква
Обидва коренеплоди славляться високою концентрацією рослинних флавоноїдів і бета-каротину, тому вживання буряка і моркви в свіжому вигляді, а також соків з них, допомагає стимулювати функцію печінки та її очищення. До речі, буряковий фреш володіє потужним очищуючим ефектом, тому варто починати пити його в невеликих кількостях.
4. Зелений чай
Наша печінка “любить” продукти, багаті антиоксидантами – до них відноситься і зелений чай, багатий катехинами. Ці сполуки допомагають налагодити роботу печінки, надаючи м’який очищуючий ефект. А чи знаєте ви, що зелений чай з додаванням молока обкладає хорошим заспокійливим ефектом завдяки вмісту особливої речовини – L-теаніна?
5. Листові зелені овочі
Один з наших найбільш потужних союзників в очищення печінки – це зелень, причому її можна їсти свіжою, приготовленою або у вигляді соку. Надзвичайно висока концентрація хлорофілу в зелені виводить з крові токсини, важкі метали, а також активізує захисний механізм печінки. Додаємо в омлети і овочеві салати побільше корисної руколи, шпинату, цикорію – навіть листя кульбаби знадобляться.
6. Авокадо
Авокадо – не тільки помічник нашої шкіри та серцево-судинної системи, але і печінки. У ньому містяться особливі речовини, які допомагають нашому організму виробляти глутатіон – з’єднання, яке здатне вивести токсини з печінки. Смачний спосіб насолодитися авокадо цієї зими і підтримати свій організм – приготувати гуакамоле, багате вітаміном С і корисними жирами!
7. Яблука
Завдяки високому вмісту пектину, яблука здатні “зв’язати і знешкодити” токсини і очистити наш шлунково-кишковий тракт. Це в свою чергу, полегшує життя нашої печінки і зменшує її сумарне навантаження по детоксикації всього тіла – одна з безлічі причин з’їдати по яблуку в день.
8. Оливкова олія
Такі олії холодного віджиму, як оливкова, конопляна і льняна, при використанні в помірних кількостях прекрасно підходять для печінки. Забезпечуючи деякий запас ліпідів, вони допомагають організму виводити шкідливі токсини. Таким чином, вони знімають частину завдань з печінки, тому варто частіше заправляти ними улюблений овочевий салат.
9. Альтернативні крупи
Такі незаслужено рідкісні на нашому столі крупи, як кіноа і просо, а також гречка, не мають у своєму складі глютену – білка, який міститься у великій кількості в пшениці і завдає неприємностей нашій печінці. Оригінальний плюс – на основі кіноа і пшона можна приготувати і солодку кашу на сніданок, і теплий салат, і круп’яний суп, і поживний гарнір до м’яса.
10. Цвітна капуста і броколі
Справа в тому, що овочі з сімейства хрестоцвітних збільшують вироблення ферментів печінки, які допомагають позбутися від канцерогенів і інших токсинів з нашого тіла, істотно знижуючи ризики, пов’язані з виникненням раку. А ще це чудовий легкий гарнір або основа для гарячого блюда.
11. Лимони і лайми
Ці цитрусові містять дуже велику кількість вітаміну С, здатного зв’язувати токсичні речовини в сполуки, полегшуючи їх подальше виведення з організму. Навіть невелика кількість свіжовичавленого соку лайма чи лимона вранці допомагає стимулювати роботу печінки.
12. Волоські горіхи
Поставляючи в наш організм велику кількість амінокислоти аргініну, волоські горіхи допомагають печінці в детоксикації аміаку. Волоські горіхи також багаті глутатіоном і омега-3 жирними кислотами, які підтримують нормальні функції очищення печінки. Переконайтеся, що ви добре розжовувати горіхи, перш ніж їх проковтнути – так ці речовини буде легше дістати нашому тілу.
13. Капуста
Справа в тому, що капуста в будь-якій своїй формі допомагає стимулювати активацію двох найважливіших ферментів печінки, які допомагають позбутися від токсинів. Намагаємося їсти більше салатів зі свіжої капусти, супів, а також з квашеною капустою.
14. Куркума
Улюблена спеція для печінки – куркума – допомагає налагодити очищення печінки, підвищуючи вироблення ферментів, активно вимивають канцерогени з нашого організму. Спробуйте додати дрібку куркуми в сочевицю, тушковане м’ясо або вегетаріанське овочеве блюдо, і ваша печінка буде вам вдячна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
ОЧИЩЕННЯ ПЕЧІНКИ