Вживання більшої кількості фруктів і овочів може захистити від хвороб очей і поліпшити загальний стан здоров’я. Експерти радять вживати продукти, багаті певними вітамінами, мінералами та іншими речовинами – антиоксидантами. Вони допомагають зберегти клітини і тканини здоровими.

Є ряд продуктів, які здатні допомогти зупинити або уповільнити певні захворювання очей, вказують фахівці Департаменту охорони здоров’я штату Нью-Йорк (США). Спільно з організацією Healthy Eyes Alliance вони підготували список таких продуктів і пояснили, які саме антиоксиданти в них містяться.

Лютеїн і зеаксантин

Ними багаті яйця, листова капуста, шпинат, зелень ріпи, різні види листового салату, броколі, цукіні, кукурудза, садовий горошок, брюссельська капуста.

Читайте також:  Заважають щастю: 4 найшкідливіші звички

Вітамін С

Цей вітамін також допомагає підтримати здоров’я очей. Шукайте його, наприклад, в солодкому болгарському перці, шпинаті, цитрусових, ківі, ягодах червоного кольору, броколі.

Вітамін Е

Його джерела-горіхи і цільні зерна, рослинні олії, деякі зелені листові овочі, авокадо.

Вітамін А і бета-каротин

Список продуктів, в яких містяться ці корисні для очей антиоксиданти, включає морква, солодка картопля, кабачки, яйця, зелені листові овочі.

Незамінні жирні кислоти

Щоб організм отримував їх, потрібно їсти лосося та іншу морську рибу жирних сортів. Незамінні жирні кислоти також містяться в насінні льону, соєвих бобах, волоських горіхах.

Цинк

Ще один важливий мікроелемент для здоров’я очей. Його джерелом є червоне м’ясо, м’ясо птиці, устриці та інші морепродукти, горіхи, соєві продукти, цільні зерна, молоко і молочні продукти.

Читайте також:  Як зберігати продукти: 6 поширених помилок