Популярний чай здобув визнання завдяки своїм унікальним властивостям, що сприяють схудненню. Але чи справді це природний засіб для зниження ваги, чи просто черговий міф?
Чай — другий за популярністю напій у світі після води. Та саме один із його видів може сприяти втраті ваги — це зелений чай. Його легко впізнати за легким, злегка гіркуватим смаком із землистими нотками. Але крім смаку, зелений чай цінують за вміст кофеїну та поліфенолів, які, як вважається, підтримують схуднення.
Результати його вживання можуть відрізнятися в кожної людини, однак зелений чай багатий на антиоксиданти та корисні речовини, які позитивно впливають на здоров’я.
Користь зеленого чаю для схуднення
У подкасті BBC Sounds відомий науковий журналіст і лікар Майкл Мослі розповів про потенціал зеленого чаю. «Сполуки у зеленому чаї допомагають спалювати вісцеральний жир — той, що накопичується навколо внутрішніх органів і пов’язаний із серцевими захворюваннями та діабетом 2 типу», — пояснив він.
За його словами, у невеликому дослідженні люди, які приймали екстракт зеленого чаю перед тренуванням, спалювали на 17% більше жиру на животі, ніж ті, хто не вживав добавки. Одне з можливих пояснень — зелений чай може стимулювати збільшення кількості мітохондрій у клітинах, які відповідають за виробництво енергії. «Більше мітохондрій — більше спаленої енергії», — додав Мослі.
Хоча дослідження 2017 року, опубліковане в TIME, не виявило значного впливу зеленого чаю на рівень глюкози в крові, професорка профілактичної медицини з Університету Нортвестерн Мерилін Корнеліс вважає, що чай може зменшувати всмоктування вуглеводів, а отже, і знижувати рівень цукру.
Чи справді зелений чай допомагає худнути?
За даними Medical News Today, потрібні додаткові дослідження, щоб остаточно визначити ефективність зеленого чаю для схуднення. Проте Національний центр комплементарної та інтегративної медицини США зазначає, що зелений чай — поширений інгредієнт у багатьох засобах для зниження ваги.
Метаналіз 2023 року показав, що вживання до 1000 мг зеленого чаю на день протягом максимум восьми тижнів може сприяти схудненню у жінок із зайвою вагою. Дослідження 2022 року дійшло подібних висновків, але виявило кращі результати при дозуванні менше 500 мг на день упродовж 12 тижнів.
Найкраще пити зелений чай у чистому вигляді, без ароматизаторів і з мінімальною обробкою. Водночас жінкам не рекомендується перевищувати вісім чашок чаю на день.