Вживання клітковини. За словами наукових фахівців, фрукти, овочі та цільнозернові злаки є «чарівними» продуктами для збереження молодості. Всі вони постачають організм клітковиною, яка важлива для оздоровлення судин і тим самим забезпечує підтримку активної роботи мозку. Саме ослаблення мозкових функцій асоціюється зі старінням в першу чергу.
Вживання білка. У віці після 40 років організм стабільно втрачає м’язову масу, даний процес – другий маркер старіння після пригнічення когнітивної діяльності. В ідеалі відзначають наукові фахівці, при кожному прийомі їжі слід з’їдати 25-20 грам білка. Його джерелами можуть бути горіхи, молоко і кисломолочні продукти, нежирне м’ясо, бобові.
Здорова мікрофлора кишечника. У кишечнику знаходиться більше 70% клітин, важливих для діяльності імунної системи. Від здоров’я кишечника, стану його мікрофлори залежить схильність в тому числі нейродегенеративних захворювань, старечого недоумства.
