Щодня потрібно вживати мінімум п’ять порцій овочів і фруктів. Дотримуючись цього принципу, можна впоратися з певними порушеннями в здоров’ї.
Забудькуватість. У тих випадках, коли виникають труднощі з пам’яттю, вчені радять включати в раціон моркву, броколі, кукурудзу, помідори, листову зелень.
Всі ці рослинні продукти є джерелом каротиноїду лютеїну. Дана речовина покращує активність мозку, пам’ять, здатність концентруватися і приймати рішення. Дослідження показали, що завдяки лютеїну мозок здатний працювати швидше, оскільки речовина знімає розумову втому.
Напруга. Якщо відчуваєте, що справлятися зі стресом у вас не виходить і «вибухаєте» від кожної дрібниці, почніть вживати більше продуктів, насичених протизапальними речовинами – антиоксидантами-поліфенолами і каротиноїдами.
Уразливість перед стресом є реакцією організму на запальний процес, а названі речовини захищають від його розвитку. Всі ці компоненти містяться в різних овочах і фруктах.
