Споживання продуктів, багатих вітамінами групи В має важливе значення для загального здоров’я, але їх головна “суперсила” – зменшувати вплив стресу, і благотворно впливати на настрій. Вживаючи ці продукти, ви можете бути впевнені, що отримуєте достатньо вітамінів групи В.
Які існують вітаміни групи В?
Група складається з восьми різних вітамінів, які працюють разом, щоб зберегти ваш організм здоровим:
- Тіамін (B1) – тіамін необхідний для розщеплення молекул цукру з їжі.
- Рибофлавін (B2) – є дані, що він допомагає запобігти мігрень.
- Ніацин (B3) – коензими з ніацину використовуються в більш ніж 400 різних ферментних реакціях в організмі.
- Пантотенова кислота (B5) – допомагає поліпшити здоров’я шкіри.
- Піридоксин (B6) – необхідний для розвитку мозку та імунітету.
- Біотин (B7) – відіграє важливу роль у здоров’ї шкіри.
- Фолат (B9) – знижує ризик розвитку ущелини хребта і неврологічних вроджених дефектів під час вагітності.
- Вітамін В12 – допомагає при депресивний розладах.
Продукти, особливо багаті вітамінами групи В
Авокадо
Половина авокадо може забезпечити більше 10% вашої добової потреби у вітамінах B5, B6, фолаті, ніацині та рибофлавіні.
Банан
Банани багаті калієм, але вони також містять фолієву кислоту, ніацин і 20% вашої щоденної потреби у вітаміні B6.
Квасоля
Бобові, такі як нут і квасоля, багаті клітковиною, білком і вітамінами групи В.
Чашка нуту містить 55% від вашої щоденної норми вітаміну B6.
Риба і морепродукти
Порція риби або морепродуктів забезпечує щоденну потреб у вітаміні B12.
Капуста і зелень
Спаржа, брокколі і листова зелень (наприклад, шпинат) повні В9, який допомагає організму створювати нові клітини.
Гриби
Портобелло, глива і білі гриби багаті вітаміном В6, ніацином, рибофлавіном і тіаміном. Гриби шиітаке також містять вітамін В5.
Горіхи і насіння
Насіння повні вітамінів групи В. Одна порція (або чотири столові ложки) містить не менше 25 відсотків вашої добової потреби у вітаміні В5. Насіння соняшнику також містять фолієву кислоту і вітамін В6.
Картопля
Картопля багата вітаміном В6, фолатом, ніацином і тіаміном.
Джерело: Health News