Вживаючи бутерброди, заражені лістерією, загинули люди. Фахівці розповіли, які продукти здатні «нагородити» лістеріозом.
Зарубіжні ЗМІ опублікували з посиланням на Національну службу охорони здоров’я Великобританії (NHS) інформацію про загибель трьох британців, чиє життя обірвалося після вживання сендвічів, заражених патогенною паличкоподібною бактерією лістерією, чиє потрапляння в організм провокує розвиток інфекційного захворювання на лістеріоз.
Фахівці відомства застерегли про те, що небезпечна бактерія проникає в організм разом з їжею, і назвали джерела небезпечного токсину. У цей список продуктів увійшли:
- заморожені овочі,
- непастеризоване молоко,
- м’які сири,
- охолоджені і готові до вживання продукти у вигляді паштетів, м’ясних нарізок і бутербродів.
“Також лістерією можна заразитися, скуштувавши страву, приготовану немитими руками”, – додали експерти.
Медики закликали не зберігати подовгу в холодильнику приготовані будинки закуски і ті ж бутерброди. Також, нагадали вони, дуже небезпечно довго перевозити приготовлену їжу під час спеки.
Фахівці назвали основні симптоми зараження збудниками лістеріозу – це нудота, діарея, висока температура, головний біль, дискомфорт при погляді на яскраве світло, судоми.
Раніше UkrHealth писав про продукти, які бувають корисними і небезпечними для шкіри у зв’язку із засмагою.
Джерело: МедікФорум